Книга: Вегетарианская кухня (Ивлев Константин, Рожков Юрий, Болотов Сергей); Олма-пресс, 2012
- Издатель: ОлмаМедиаГрупп/Просвещение
- ISBN: 9785373046299
- Книги: Специальные системы питания
- ID: 2068251
Описание
Книга представляет собой сборник авторских рецептов лучших шеф-поваров Москвы, разработанных ими для тех, кто придерживается принципов вегетарианства – как строгого, так и частичного.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Видео Обзоры (5)
Вегетарианская кухня с Джейми Оливером I Серия 1
Домашняя кухня Гордона Рамзи, 13. Вегетарианские блюда.
?3 ВЕГАНСКИХ БЛЮДА на ОБЕД или УЖИН?Olya Pins
Никто не Верит, что в Этих Котлетах нет Мяса!
3 ВКУСНЫХ ВЕГАНСКИХ УЖИНА | простые веганские рецепты
Характеристики (7)
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Ивлев Константин, Рожков Юрий, Болотов Сергей |
Переплет | Твердый переплет |
Издатель | Олма-пресс |
Год издания | 2012 |
Серия | Уроки шеф-повара |
ISBN | 978-5-373-04629-9 |
Кол-во страниц | 240 |
Сравнить цены (3)
Цена от 70 грн. до 311 грн. в 3 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|
Отзывы (2)
- msu — 13 Июня 2017
В книге собрано более 100 рецептов, авторами которых являются 12 шеф-поваров. Это закуски, салаты, супы, горячие блюда из овощей, паста, рис и каши, выпечка и десерты. Понравилось в рецептах то, что в их состав входит много компонентов и специй. И ты понимаешь что благодаря этому вкус готовых блюд будет интересным, богатым. Продукты предлагаются доступные
Для каждого рецепта на отдельной странице фото готового блюда. Можно посмотреть как блюдо красиво подать, как нарезаны компоненты один по отношению к другому.
Бумажный вариант книги больше походит на подарочное издание, сделан на хорошей плотной бумаге, его приятно держать в руках.00 - Наталия Шаламанова — 3 Марта 2020
Книга неоднозначная.
С одной стороны, периодически хочется чего-то эдакого, непростого, «с завитушками».
Но: горчица дижонская без зерен, уксус хересный, соус наршараб, стружка тунца, водоросли вакаме и кенийская фасоль – это перебор.
Такие ингридиенты в каждом втором-третьем рецепте.
В общем, шеф-повора старались, для других шеф-поваров.
Но есть несколько рецептов для обыкновенных людей.00