Книга: Германия. Гастрономия (Метцгер К. (ред.)); Эксмо, 2012
Описание
Откуда берутся дырки в баварском сыре? Из чего делают "ледяное" вино? Что такое торт-дерево? На каких качелях готовится жаркое?
.Гастрономия Германии незаслуженно была низведена до уровня сосисок и пива, в то время как она на самом деле отображает все богатое наследие немецкой культуры, ее многовековую историю и традиции.
.Еда, которая присутствует на повседневном и праздничном столе немцев, придется по душе и русским читателям - она проста в исполнении, сытна и очень разнообразна. Книга дополнена прекрасными иллюстрациями и кроме подробных рецептов содержит массу интересных фактов и историй
.
.
Видео Обзоры (5)
ГЕРМАНИЯ - ФРАНЦИЯ - СТРАСБУРГ ?? ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ОРГАЗМ ? Шаляпин Holidays ✈ Выпуск 5
Изменение закона в Германии: Комендантский час и новые правила работы магазинов, школ и ресторанов.
Золотой глобус 82. Франция. Гастрономическое путешествие.
Гастрономическое путешествие. Германия.
Бесплатная учеба в Германии в сфере гастрономии (Макдональдс) на 3 года. (iwex.kg)
Характеристики (6)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Метцгер К. (ред.) |
| Переплет | Суперобложка |
| Издатель | Эксмо |
| Год издания | 2012 |
| ISBN | 978-5-93679-142-0 |
| Серия | Подарочные издания. Кулинария |
Цены (1)
Цена от 1393 грн. до 2189 грн. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Купить в кредит (2)
| Компания | Предложение |
|---|---|
Полезные онлайн-сервисы
| Компания | Предложение |
|---|
Отзывы (2)
- *** Марина — 25 Декабря 2012
Моё искреннее мнение, что книги этой серии просто необходимо иметь в своей домашней библиотеке. Их нельзя отнести к какой-то одной категории - кулинарные, страноведческие или исторические... Это и кулинария, и страноведение, и история в одном огромном томе. Ну, до чего ж роскошна эта серия. Просто хочется в ножки кланяться тому, кому в голову пришла идея создания.
Ну, а теперь несколько подробностей касательно тома про Германию. После первичного знакомства с книгой я поняла, что и не знаю Германию с гастрономической стороны вовсе. Т.е., конечно, знаю, но не настолько глубоко, как, к примеру, Италию или Францию. В книге описаны 16 (по количеству земель в Германии) гастрономических регионов, т.е. составлена книга как и все предыдущие. Берем, допустим, Тюрингию. Сначала краткое введение в этот район с описанием историко-георгафических нюансов, затем описание традиционных или аутентичных продуктов, с рецептурным сопровождением, а также описанием места, времени и способа применения (в данном случае речь ведется о кнедлях, дичи, тюрингских колбасках и овощах Тюрингии). И обязательно что-нибудь сладенькое на десерт. И так в каждой главе. Увлекательнейшее чтение, я просто выпала на 2 вечера из семейной жизни :) А про напитки... пока читала, то попеременно хотелось то пива, то вина, то фица (сидра) :) А про тортики... Кто-нибудь вот знал, что Германия считается страной тортов? :)
Иллюстрации бесподобны, материал просто на 100 баллов!!! Однозначно всем иметь у себя!!!00 - Schani — 21 Января 2013
Добрый день!
Книга " Германия" своих денег не стоит. Материал в основном повторяющийся из главы в главу, ощущения, что немцы едет только варенное мясо, капусту и картошку.
Правда надо отдать должное, есть не мало рецептов выпечки ))).
Фотографии не яркие, аппетита не вызывают. Они напоминают витрины советских магазинов, все очень давно лежит и очень сильно заветренно. Фотографии людей и мест, явно 80- х годов. Ну не одеваются так уже люди).
У меня есть книги данной серии про Италию, Францию - они гораздо богаче и интереснее в плане гастрономического материала. Хотя и там фото явно очень старые.
Книга не дешевая, поэтому что бы не разочароваться в покупке посмотрите ее сначало в живую.
Фото добавлю чуть позже00