Классика пивоварения. Все стили и виды пива от эля до лагера; Эксмо, 2018
Описание
Чрезвычайно содержательная книга! Вы узнаете обо всех основных стилевых аспектах домашнего пивоварения: о «пивоварении со стилем», о том, как его выбрать, с какого стиля начать (приводится таблица видов пива от легких в пивоварении до более сложных), о выборе качественных ингредиентов, об оборудовании. Основная ее часть посвящена конкретным видам пива, их характеристикам и рецептам. Содержится информация о возможных ошибках и способах их избежать.
Видео Обзоры (5)
Классика пивоварения. Все стили и виды пива от эля до лагера
Начинаю марафон варок домашнего пива от эля до лагера по рецептам Зайнашеффа и Палмера
Стили и виды пива с описанием и классификацией
Наш топ книг для пивовара | Лучшие книги о пиве
Жигулевское аутентичное. Венский лагер по книге Мировые сорта пива. Хорнст Дорнбуш .
Характеристики (20)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Палмер Джон (соавтор), Семёнова Е.С. (переводчик), Зайнашефф Джамиль |
| Издатель | Эксмо |
| Год издания | 2018 |
| Кол-во страниц | 304 |
| Серия | Вина и напитки мира |
| Переплет | Твердый (7БЦ) |
| Возрастные ограничения | 18 |
| Страниц | 304 |
| Переплёт | твердый |
| ISBN | 978-5-04-090740-3 |
| Размеры | 20,80 см × 22,10 см × 2,40 см |
| Формат | 86x90/16 |
| Тематика | Алкогольные напитки |
| Тираж | 3000 |
| Раздел | Напитки |
| Издательский бренд | БОМБОРА |
| Возрастное ограничение | 18+ |
| Количество страниц | 304 |
| Бумага | Офсетная |
| Вес | 0.86кг |
Цены (1)
Цена от 1009 грн. до 1009 грн. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Купить в кредит (2)
| Компания | Предложение |
|---|---|
Полезные онлайн-сервисы
| Компания | Предложение |
|---|
Отзывы (5)
- Ирина Колыбельская — 12 Июня 2020
Твердая обложка. Отличный дизайн и оформление. Приятная на ощуп, бархатистая, обложка.
00 - Козлова Алёна — 4 Декабря 2019
Очень неплохая книга для новичка. Интересные рецепты, но жаль, что ничего не рассказывают о хороших, импортных дрожжах, которыми мы обычно пользуемся.
00 - Михаил — 2 Января 2021
мало картинок. много рецептов. есть интересные мысли. например, не заниматься промывкой, а сделать второй котел с водой и не на долго замочить зерно там жля получения максимального выхода сахара и других составляющих из зерна.
00 - glamyrnaja — 28 Июня 2021
Вполне себе подходящая книга для новичков. Достаточно подробно рассказывается о восьмидесяти классических стилей пива. Неплохой подбор рецептов: есть и пилзнер, и американский эль и даже фруктовое и овощное пиво.
00 - iwcg2009 — 28 Декабря 2020
Хорошая книга рассказывающая о многих сортах пива, их вкусовых особенностях. И самое главное даются рецепты, по их приготовлению с точным указанием, какие ингредиенты нужно использовать или чем можно заменить, чтобы приготовить данные сорта в домашних условиях.
00