Книга: Соусы (Ратушный А., Аминов С., Лобанов К., Перфилова О.); Дашков и К, 2024
- Издатель: Дашков и К
- ISBN: 9785394027475
- Книги: Сборники кулинарных рецептов
- ID: 2245129
Описание
В книге представлен широкий ассортимент соусов. Приведены рецептуры соусов, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.
.Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкиеблюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».
.Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.
Видео Обзоры (5)
Чем заняться дома. Книги по кулинарии, которые сделают вас поваром. #ДомаВместе
Соус сметанный видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище
Самый популярный соус в ресторанах. Японский майонез. Айоли
Соус Тартар - в 100 раз лучше, чем из магазина! Соус к рыбе, овощам #shorts
ТОП- 3 САМЫХ ВКУСНЫХ СОУСА: ПОСТНЫЙ МАЙОНЕЗ? ТОМАТНЫЙ? И АВОКАДО СОУС
Характеристики (16)
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Ратушный А., Аминов С., Лобанов К., Перфилова О. |
Переплет | Мягкая глянцевая |
Издатель | Дашков и К |
Год издания | 2024 |
Кол-во страниц | 44 |
Серия | Библиотека кулинара |
Раздел | Кулинарные рецепты |
ISBN | 978-5-394-02747-5 |
Количество страниц | 44 |
Формат | 149x210мм |
Вес | 0.07кг |
Страниц | 44 |
Переплёт | мягкий |
Размеры | 14,90 см × 21,00 см × 0,30 см |
Тематика | Сборники кулинарных рецептов |
Тираж | 100 |
Сравнить цены (2)
Цена от 131 грн. до 140 грн. в 2 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|