Мучные кулинарные и кондитерские изделия; Дашков и К, 2022
- Издатель: Дашков и К
- ISBN: 9785394027598
EAN: 9785394027598
- Книги: Выпечка. Десерты
- ID: 2245130
Описание
В книге представлен широкий ассортимент мучных кулинарных и кондитерских изделий. Приведены рецептуры мучных кулинарных и кондитерских изделий, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.
.Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».
.Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.
Видео Обзоры (5)
ПОВТОРЯЮ еду из ГАРРИ ПОТТЕРА (Торт Хагрида, Английский завтрак у Уизли и Сливочное пиво)
ценная книга для кулинара..
Кондитер - чемпион мира знает, что не так с домашними кондитерами | Разговор с незнакомцем
Кондитер Ренат Агзамов делает торт
Пышные Оладьи как Пух Без дрожжей! РЕЦЕПТ НА МИЛЛИОН со 100% результатом. Других для меня просто нет
Характеристики (17)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Ратушный А., Аминов С., Лобанов К., Перфилова О. |
| Переплет | Мягкий переплёт |
| Издатель | Дашков и К |
| Год издания | 2022 |
| Возрастные ограничения | 16 |
| Кол-во страниц | 81 |
| Серия | Библиотека кулинара |
| Раздел | Выпечка и десерты |
| ISBN | 978-5-394-02759-8 |
| Количество страниц | 81 |
| Формат | 60х90/16 |
| Вес | 0.12кг |
| Страниц | 81 |
| Переплёт | мягкий |
| Размеры | 14,90 см × 21,00 см × 0,50 см |
| Тематика | Выпечка и десерты |
| Тираж | 100 |
Сравнить цены (4)
Цена от 122 грн. до 489 грн. в 4 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Купить в кредит (2)
| Компания | Предложение |
|---|---|
Полезные онлайн-сервисы
| Компания | Предложение |
|---|