Большая кулинарная книга. Овощи и паста; Чернов и Ко, 2014
- Издатель: Чернов и Ко
- ISBN: 978-5-98937-050-4
- Книги: Блюда из макарон и круп
- ID: 2250251
Описание
Вторая книга Алена Дюкасса из культовой серии Grand livre de Cuisine ("Большая кулинарная книга") посвящена двум модным сегодня темам: овощам и итальянской пасте.
В этом роскошно иллюстрированном альбоме, ставшем для многих европейских поваров учебником высшего кулинарного мастерства, Ален Дюкасс, как талантливый режиссер, представляет не только блюда 3-звездочного ресторана, но, что самое ценное, открыто и подробно объясняет технологию их создания, акцентируя внимание на тщательном выборе качественных продуктов.
Когда по воле маэстро раскрываются секреты, магия гениального шеф-повара становится вдруг простой и понятной даже обычной домохозяйке.
Видео Обзоры (5)
Чем заняться дома. Книги по кулинарии, которые сделают вас поваром. #ДомаВместе
Большая кулинарная книга для юных шефов
Одинокий День В Париже - Беру Себя В Руки - Эстетика Повседневного, Паста, Книги и Музей
СТРАШНОЕ МОРОЖЕНОЕ
Эти Необычные Люди Побили Все Рекорды
Характеристики (15)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Дюкасс А. |
| Издатель | Чернов и Ко |
| Год издания | 2014 |
| Кол-во страниц | 488 |
| Переплет | Суперобложка |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Страниц | 488 |
| ISBN | 978-5-98937-050-4 |
| Размеры | 25,50 см × 33,50 см × 5,00 см |
| Тематика | Кулинария и напитки |
| Тираж | 1200 |
| Раздел | Кулинария |
| Количество страниц | 488 |
| Формат | 255x335мм |
| Вес | 3.96кг |
Сравнить цены (3)
Цена от 7659 грн. до 8771 грн. в 3 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Купить в кредит (2)
| Компания | Предложение |
|---|---|
Полезные онлайн-сервисы
| Компания | Предложение |
|---|
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!