Как химичит наш организм: принципы правильного питания; ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ", 2019

Книга просто супер! Все написано понятным языком, как врач, подтверждаю его точку зрения.

Основные мысли правильны и интересны, но выбранная форма подачи автором местами слишком, что ли, не научна. Всё время кажется, что тебе хотят что-то продать. Очень не хватает ссылок на источники, мысли важные и интересные, хочется проверить и узнать больше, но приходится только лишь верить на слово автору.

Эту книгу должен прочитать каждый, кто хоть немного заботиться о своем здоровье.После прочтения меняется пищевая манера поведения.

Отличное предложение каждому через домашний тюбаж очистить от камней желчный пузырь с печенью водой Ессентуки -17 и поджелудочную железу от светлых камней и лишнего холестерина стаканом растительного масла с промывкой соком лимона или грейпфрута при общей очистки всех каналов от гнили и живности.

Книгу заказала по предзаказу! Очень жду! Как раз сейчас слушаю лекции Константина Борисовича. Это огромный объем информации! Поражаюсь тому, как я, человек с медицинским образованием, не знала всего этого раньше. Вернее - знала. Но эти знания были разрозненны. А он творит чудо! Рассказывает настолько доступно, что логичная картинка выстраивается сама собой. Я всё конспектирую. Но книга однозначно будет у меня в коллекции. Это те знания, которые я буду передавать детям. Спасибо автору и издательству.

Ждала данную книгу по предзаказу и даже пока до конца не дочитав могу сказать смело -это чудесная книга о правильном питании ! Автор с такой точностью и такой лёгкостью преподносит читателю сложную на первый взгляд информацию о нутрициологии и диетологии -я люблю такие книги,это свежий взгляд на наше питание , на взаимосвязь рациона и различных хронических заболеваний , а главное ,что любой желающий ,не имея специального образования в области медицины и пищевых производств , с удовольствием познает все истины правильного и рационального питания . Я однозначно рекомендую данную книгу к прочтению абсолютно всем ,для того что бы лучше понимать как устроены все биологические процессы в нашем организме. Отдельное спасибо автору за увлекательное и познавательное чтение ,очень надеюсь ,что данная книга не последняя в его творчестве!

Огромное спасибо автору! книга замечательная, кладезь полезной информации. заказывала много книг по питанию, но везде вода, огромное вступление и т.д. а в этой книге все по полочкам разложено, очень чётко. рекомендую всем.

Книга перевернёт Ваше представление об еде! Рекомендую ВСЕМ для прочтения и выполнения. Прохожу лечение у автора. Результаты налицо- минус 7 кг за 6 месяцев без особых физических нагрузок, энергия и настроение на высоте! Все работает, если все правильно делаете! Поменялись вкусовые пристрастия, но для этого надо трудиться!!! Прежде чем запустить порцию еды надо подумать для чего она вам и что в ней содержится!!! Особенно полезна родителям, которые пичкают своих детей чипсами, киндерами, вафлями, манными кашами, соками из магазина, булочками и чупа-чупсами…

Потрясающая книга!!! Легко и просто объяснены сложные процессы работы организма человека и влияние на них различных категорий продуктов. Узнала много нового. Рекомендую всем своим друзьям и родственникам! Книга достойна оказаться на полке в каждом доме.

В книге перемешаны реальные знания и домослы автора. Автор не углубляясь в биохимию организма "скачет по верхам" по ходу дела допуская грубые ошибки (ДНК назвал специфическим белком) и просто общие высказывания.
Но приводит вас к губительным выводам - отрицание лекарств и сведение всех проблем к проблеме неправильного питания. А самое плохое, что эти выводы появляются ниоткуда. Автор сыплет красивыми словами, сдабривает свою речь простыми бытовыми аналогиями, пишет многословно и не о чем.
Очень опасная книга!

Книга хороша, информативна, нацелена на очень широкий круг читателей: от людей совершенно далёких от медицины до тех, кто имеет медицинское образование.
Все просто и понятно, теория разложена по полочкам (я бы сказала "разжевана")), однако есть один нюанс, слегка напрягающий меня во время чтения книги, - порой неоднозначный сарказм, юмор автора на религиозные темы, что может оттолкнуть некоторых читателей.

А можно сказать и так ...коротко и ясно...
В течении дня ешь всё что хочешь , но только свежеприготовленную пищу и с 10-00 по местному времени и не позднее 18-00. До первого появления жажды, выпил – значит сыт.
-Каждую среду – голодный день. Только вода.
-Подгоняй прием пищи к соотношению (на еду время и на отказ от нее) по часам 8 на 16, или 4 на 20 и никого не слушай про дробное питание или раздельное.
-Пей воду, когда хочется и только тремя глотками. Первый рот прополоскать, второй жажду удалить, третий организм напоить, через силу не пей.
-После праздничных «застольев»- воздержись помимо среды, от приема пищи на сутки и пей чуть теплую не кипяченую воду можно минеральную.
-Ходи в баню 2 раза в неделю, нет её - принимай горячую ванну со скипидаром.
-Спать ложась, чисти зубы обязательно, полощи горло.

Блестящая книга! Это надо всем читать, усваивать и,главное, воплощать в жизнь! Очень рекомендую! Перечитала огромное количество подобных книг,но это, безусловно, лучшее, что написано на тему питания! Очень жаль, что раньше не знала азов! И сделала очень много ошибок! Теперь исправляю, что можно!

Вода водой, много лишних слов, которые сбивают с основной мысли. Много неподтвержденной теории, как писали в одном из предыдущих отзывов - много домыслов автора. Книга - бред, не советую, пустая трата денег, лучше купить учебник по биологии.

книга не понравилась. много болтавни не по делу. правильное питание это хорошо, но отрицание лекарств это плохо. ведь многие могут на это повестись. в конце в главе о женщинах вообще написано против какой либо контрацепции, что можно только основываясь на цикле предохраняться. какой-то сумбур одним словом. не рекомендую.

Начала читать вчера. К сожалению, из достоинств у книги только симпатичное оформление. К доказательной медицине книга отношения не имеет. Насторожило уже вступление от автора, щедро награждающего заглавными буквами своего Учителя, Природу и всё остальные сакральные понятия и персоналии. А дальше -- шизотерика, БАДы, неумное заигрывание с читателем, дешёвая доминация через глупые, но авторитарные утверждения, отсутствие в тексте ссылок на какие-либо источники информации весьма сомнительного содержания. Лично меня больше всего выбесил тон изложения -- как будто автор относится к читателю как к щеночку безмозглому и время от времени пытается его мордочкой в какие-то очевидные истины потыкать. Если бы та же ерунда была хотя бы изложена нормальным нейтральным языком без панибратства и фамильярности -- ещё можно было бы вынести из книги те крупицы адекватности, которые там местами попадаются. Но если есть куда более концентрированные источники этой самой адекватности -- не вижу никакого смысла дальше продираться в их поисках сквозь эти помои. И этой книге в моей домашней библиотеке не место. У меня теперь дилемма -- продать/отдать эту чепуху или полезнее сразу сжечь? Причинить потенциальный вред другим читателям и заработать -- или поступить по совести? У автора-то, очевидно, такой дилеммы не возникает)
Однотипные проплаченные отзывы и отзывы подслеповатых и эмоционально зависимых почитателей гуру в начале страницы повеселили.

Мне стало понятно, зачем нужен шредер.
Я не сильна в генетике и биохимии, и не смогу сходу объяснить, что такое анаэробный гликолиз, но некоторые высказывания показались странными человеку с базовым критическим мышлением:
1. «ДНК – это разновидность белка…» я могу ошибаться, но вроде это длинная полимерная молекула, состоящая из нуклеотидов, которая взаимодействует с белками, а не является им.
2. «А если в период полового созревания вы лишите мальчиков холестериновых источников пищи, то велика вероятность, что вы получите «голубого», или гея, или пассивного гомосексуалиста. Того, который красит губки, надевает платьице.» Тут, пожалуй, без комментариев.
3. «Почему у детей нет атеросклероза? Потому что они едят много белковой пищи.» Это не совсем так. Можно почитать исследования. Atherosclerotic Cardiovascular Disease Beginning in Childhood. Young Mi Hong, MD
4. «В медицине существует универсальный метод лечения всех болезней. Есть такой препарат – альбумин для внутрисосудистого введения. При любых проблемах …прокапаем бутылочку альбумина, и все улучшается на глазах.» Это как будто, такой магический препарат, который автор активно рекомендует всем купить в ближайшей аптеке (благо не дорого, около 3000 тыс. за бутылочку) и спокойно употреблять, не боясь аллергических реакций, риска гемолиза и острой почечной недостаточности.
5. «Что говорит наш генетический механизм памяти? Что женщина с наибольшими размерами молочных желез может обеспечить нашему потомству идеальную кормовую базу… Вот как работает наш примитивный мозг. Но очень конкретный». Очень, видимо, «примитивный, но конкретный» мужской мозг автора не подсказал ему почитать исследования о связи размеров молочных желез с лактацией.
Дальше читать сил не хватило. Там еще упоминание про «принцип умной бабушки» и в конце интересная глава под названием «Женщины».

Первая половина книги очень познавательна и занимательна, но чем дальше к оконцовке, тем более явна неприязнь автора к людям в целом, к женщинам с их гормональным строем... Невообразимые рекомендации по питанию, которые повергли в шок. Это что-то с чем-то....
Рекомендую ли я? Ну только если как руководство к тому, как делать не стоит или просто поржать на досуге.
Кошмар...

Добавлю - замечательная книга! Многие отрицательные рецензии на неё связаны с тем, что объём прочитанных книг недостаточен, поэтому и знания однобокие. Например, жиры в питании. Ещё лет 15 назад в ответ на протянутые мне кардиологом в благородной поликлинике распечатанные рекомендации я сказала - доктор, не буду, холестерин - самая большая афера века. И принесла ей переводную книгу со ссылками на метаанализы «Ешьте жирное и худейте». Возвращая мне книгу врач сказала - «Очень убедительно! Свою семью буду кормить по вашей книге, а вас - по утвержденным рекомендациям». Посмеялись и на том и расстались. Другой домашний доктор, чтобы я оклемалась после гриппа, назначил некоторые аминокислоты, объяснив их роль в организме и добавив, что он любит назначать аминокислоты. В книге это все подробно рассмотрено.
Стиль- особенность автора, меня не раздражало, наоборот, посмеяться можно. Я доцент, с самооценкой все в порядке и комплексов, что со мной не так говорят, у меня нет.

Кого-то возмутила связь питания и формирования определенных наклонностей. На самом деле очень живо изложено : « До свидания - тестостерон, здравствуй, гей-парад!» И почитайте ФЕДИАТРИЯ педиатра Ф. Катасонова про гормональную бурю у подростков и вит. Д на стр. 176, если «сырья» на все не хватает, то возможны варианты.
Если хотя бы вполглаза следить за публикациями о коронавирусе, то можно увидеть рекомендации врачей увеличить количество жира в рационе из-за альвеол. И кто нам это уже давно рассказал и объяснил на примере школьников? К. Заболотный в своей книге.
А то, что желчный пузырь при долгих промежутках без еды, типа «не есть после 19» висит, как огурец, наполненный желчью и воспаляется, мне сказала врач в ин-те гастроэнтерология, а в данной книге это подтверждается. Я узнала много нового из книги, но поверила потому, что о некоторых вещах я знала и противоречий не возникло.
Книга уникальная, нет больше таких. С радостью купила 2 других книги автора. Жалею,что не успела доехать до его клиники, а собиралась.

Начал чиать книгу. Первое, что заметил- японцы выросли после войны со 146 до 176 см. Неправжоподобно звучит, проверил- со 162 до 173. Ну ладно, автор ошибся, бывает, хотя ему помогали писать, как он сам уверяет, друзья. Дальше- 40% пар бесплодны. Направдоподобно- не то слово. Проверяю, по данным ВОЗ- 5%. Я в медицине не силен. Представляю, сколько далее о медицине не соответствует реальности и прверить я уже не смогу.Инстинкт самосохранения говорит мне- стоп.

Это самая ужасная книга из мною прочитанных. Автор смешал известные факты о питании, (б/ж/у) со своим невероятно глупым взглядом. Книгу к прочтению не то что не рекомендую! Свой экземпляр сожгу в печи в саду!!! Это обман. Вменяя читателю «простоту» объяснения сложных тем, автор плодит таких же как и он сам горе- диетологов!!!!! Автор не заинтересован в том чтобы читатель знал правду о правильном питании и засоряет умы стереотипами. А люди потом такие глупости делают со своими организмами. Автор написав эту книгу (на мой скромный взгляд) пытается "впарить " своё изобретение «чудо исцелитель». Люди держитесь по дальше от такого рода писателей. Не берите одного автора за истину. Читайте много разных авторов на одну тему и узнаете правду!!!

Мне невероятно понравилась книга! Благодаря ей, я стала лучше понимать свой организм, живем теперь в гармонии. И даже если в этой книге термины не совсем точные, то общая информация верна и простому человеку, не смыслящему в науке достаточно этих примитивный фактов, чтобы сделать свою жизнь лучше.Обязательно рекомендую у прочтению!

По части химии ничего сказать не могу, верю автору на слово. Но вот отступления (к чему вообще они??) к симейной психологии, гинекологии…– провал. Трактовка многих феноменов в отраслях не касающегося диетологии ну оочень вольная, и, опять же, не в тему вообще. К тому же автор позваляет себе очень грубые высказывания
  от того что б некоторых родителей дибилами назвать до ненависти к психологам (внезапно) и геям.

Книга отличная! Меняет взгляды на питание . Помогает подобрать питание под твой образ жизни. Оставаться здоровым и чествовать себя бодрым. На фоне того что сейчас пропагандируется в соц медиа понимаешь что это не здорово и к реальной жизни не имеет отношения…

С трудом прочитала фрагмент, все очень растянуто, информации практически ни какой, интереса книга не вызвала. Хотя я люблю литературу такой тематики и поверила отзывам, но то что я прочитала можно вместить в 2-3 предложения, а когда ни о чем говорят так долго и повторяют много раз – это раздражает.

Книга понятная, написана доступным и грамотным языком. По правде сказать – я давно ждала нечто подобное, и вот она появилась! Теперь начну пробовать новые продукты сама и буду угощать своих близких. Жизнь приятна и удивительна! Спасибо автору!!!

Замечательная книга!! Многие вещи привнесла в свой образ жизни и незамедлительно увидела результаты. 3 года проблем с кишечником решились, нет вопросов с тем что есть, а что не есть. Константин Борисович, огромное спасибо!
Остальным совет, не просто прочитать и забыть а обязательно опробовать хотя бы один совет!

Константин Борисович – лучший специалист по диетологии, которого знаю. Аргументация, опыт + в меру юмора + понятная и доходчивая подача материала. Как жаль, что в школе нас не научили всему, что автор рассказывает в своей книге. Не только полезные знания, но даже сама доказательная база как метод познания себя и Мира, дорогого стоят.

Константин Борисович здравствуйте!
огромное спасибо! книгу приобрела 2 месяца назад.
зовут меня светлана 52года, мучили варикоз , очень болели колени,спать не могла, поясница если постою даже 20 минут,болела так что хоть вой. вес 98кг. после прочтения книги ,
результат двух месяцев:вес 87,5, ни голодала убрала все что написано в книге, встаю в 5:45 и хожу 10000 шагов. программа подсчета в телефоне. колени еще хрустят,но хожу без боли . варикоз по ночам не крутит. исчезли судороги ног. да спать стала житься с 21:00 до 22:00. результаты поразили,вокруг никто не узнает! живу в алма-аты казахстан, пью масла на тощак по столовой ложке,у нас высокогорье,дышать реально стало легче!
всем рекомендую. только не ленитесь, первый месяц трудно!!!
с уважением светлана!!!
р.s.: ни слушайте ни кого, попробуйте на себе!
терпеть не могу людей которые отрицают то чего не пробовали,
время покажет!!! смеется тот кто смеется последним!!!М!!!

Обложка хорошая, твердая. Листы белые. Шрифт большой, удобный. Это первая книга из трех, в которых будет пересказана информация лекций Заболотного К.Б. за 2011 год. Очень удобно читать и освежать знания))

Не рекомендую покупать эту книгу!Мутный бред на каждой странице.
Например: "Если мальчик не дополучает белка с пищей, то он обязательно станет геем, и не удивляйтесь тому, что он скоро начнёт надевать колготочки и красить губы".
Или "Почему русский солдат непобедим? Потому что у солдата всегда была чечевичная похлебка и стакан молока".
А еще история про беременную девушку, которую госпитализировали, но в больнице ни чем не могли ей помочь. Ее состояние ухудшалось и она почувствовала, что хочет водки и огурцов и на последние 200 рублей купила, устроила себе застолье в туалете тайком от всех, и тут началось. Цитирую" Рвота, понос и с этой рвотой стали отходить длинные красно-малиновые червяки. Выходили они отовсюду, из попы, из носа, из горло. Я их вытаскиваю и кидаю в ведро".
Дальше автор: "это не ужас, это классическая ситуация".
А еще если вам хочется здоровую печень-вам нужно есть печень, если вы хотите быть умным, ешьте мозги ( академиков, видимо...).

Автор-врач рассказывает о главных процессах в организме человека. Как все устроено, что такое КБЖУ, почему нам нужны белки, жиры и чем отличаются быстрые углеводы от тяжелых, долгих
Мне книга понравилась. Для немедика Заболотный на пальцах все показывает. Где-то с рисунками. Конечно он утрирует часть, но иначе читать было бы вразы сложнее. Да, здесь присутствуют на мой взгляд глупые старичковые шуточки ниже пояса. Но если не придираться к ним, пропускать мимо - можно из книги вынести много полезного и наконец-то начать правильно питаться, ничего не заучивая, а просто пойся весь процесс.
Я бы рекомендовали прочитать ее всем. Но учитывайте, что автор ярый противник вегетарианства, сыроедения, ЛГБТ и тд
Я планирую прочесть еще его книгу «Разумный Биохакинг»

Эта книга не имеет никакого отношения к доказательной медицине в целом и доказательной диетологии в частности. Не рекомендую.

Очень познавательная, интересная книга

Советую всем прочитать эту книгу!!!!

Книга впечатлила своей информативностью, а так же удивила предоставленными фактами о, казалось бы, таком простом и таком привычном процессе, как потребление пищи . Признаюсь, что для меня стала открытием, что вся наша жизнь, наше здоровье, наши дети, наш внешний вид зависит лишь от одного этого процесса. Конечно, правило \"мы то, что мы едим\" знает каждый, но чтобы все настолько тесно было , подумает не каждый)) В книге автор разбирает пищевой закон - кто лучше ест, тот и здоровее. Но это и так очевидно. Вся информация переплетается тесно с информацией о белках, жирах и углеводах - тут вы найдете много новой и интересной информации для себя:) Так же узнаете о правилах приема биологических добавок, о которых вам ни одна компания-производитель не напишет и то, что прием БАД напрямую связан с качеством питания. В заключении автор расскажет вам все о сущности женщины, как ее задумала природа - о ее материнской функции, гормональности, важности подросткового (полового) периода. Конечно, несмотря на то, что книга рассчитана на широкие массы, в первую очередь она будет интересна людям, далёким от медицины, которые ею не занимаются совсем) но, возможно, и мед. Работникам она тоже будет полезна:)

Очень интересная книга.Всё очень доступно,особенно для людей без мед.образования.Оказывается,что мы живём неправильно с самого рождения.А когда взрослеем,нам мешают правильно жить как ни странно-знания,окружение(точнее мнение окружения),и прочие факторы,влияющие на наше мировоззрение.Я бы сказал,что это инструкция по правильной и бесперебойной эксплуатации своего организма.Этому должны учить уже в садике и школе.Почему так мало такой литературы?Читал запоем,не мог оторваться.Мы невежи в питании и вообще ничего не знаем о своём организме.Плюс новомодная диетология ещё больше уводит нас от истинных,природных законов питания.Рекомендую всем для понимания всех процессов,происходящих с нашим телом.Да и для расширения общего кругозора неплохо.Подача прекрасная,с своеобразным юмором.Не пожалеете,что приобрели эту книгу.