Занимательная кулинария. Советы и рекомендации всемирно известного кулинара; Центрполиграф, 2009
- Издатель: Центрполиграф
- ISBN: 978-5-9524-4624-3
- Книги: Общие сборники рецептов
- ID: 2291732
Описание
В книге приводятся важнейшие правила приготовления пищи и раскрывается множество кулинарных секретов, которые помогут превратить привычные кухонные обязанности в поистине творческий процесс. Оригинальные советы автора и изысканные рецепты привычных блюд позволят правильно готовить, получая при этом удовольствие.
Видео Обзоры (3)
Курс элементарной кулинарии Гордона Рамзи — Эпизод 2
Энциклопедия хозяйки Секреты приготовления мясных блюд
Утиная грудка на сковороде Вок от iCook
Характеристики (11)
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Похлебкин Вильям Васильевич |
Издатель | Центрполиграф |
Год издания | 2009 |
Страниц | 240 |
Переплёт | твердый |
ISBN | 978-5-9524-4624-3 |
Размеры | 13,00 см × 20,00 см × 1,50 см |
Формат | 84х108/32 |
Тематика | Сборники кулинарных рецептов |
Тираж | 4000 |
Серия | Все книги Вильяма Похлебкина |
Сравнить цены (2)
Цена от 101 грн. до 264 грн. в 2 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|
Отзывы (1)
- Алонсо Кихано — 3 Декабря 2009
Книги Похлебкина - это клад (для тех кто любит мыслить). (Вообще-то Похлебкин историк-скандинавист с мировым именем, автор статей в Философской энциклопедии, а кулинар, так,... между делом, но и между делом он первоклассный кулинар!).
Эта книга у большинства читателей "ломает" стереотипы взглядов на питание, приготовление пищи и отношение к ЕДЕ.
Вообще то книга не сборник рецептов, но в книге есть и рецепты.
Ну вот идет рассказ о "жидком кляре" и тут же на примере применения кляра дан рецепт, но не отдельно... Или о сущности тушения мяса рассказ и тут же если и не рецепт, то некое указание как, приготовить, что-то вкусное...
Книга в некотором смысле революционная, так как настаивает на изменении способов приготовления пищи.
И учит как из набора продуктов приготовить сбалансированные, вкусные, красивы, питательные блюда.
Посмотрите на "содержание" и вы поймете о чем эта книга.
Тем кто начинает самостоятельнуюю жизнь и обслуживает себя САМ, а не "силами папы-мамы" - для тех книга будет очень полезна. Да и чем "потом худеть" лучше сразу начать есть правильно приготовленную пищу.
Ведь не все бользни от нервов или удовольствия, многие болезни от неправильного питания........00