Кофе: рецепты, коктейли, советы, мастер-классы; Ресторанные ведомости, 2014

965 грн.

Издатель: Ресторанные ведомости
ISBN: 978-5-98176-095-2
Книги: Кулинария, напитки
ID: 2310048

Рейтинг:

(5/5)

Описание Видео обзоры Характеристики (12) Цены (1) Отзывы (4)

Описание

Книга составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с кофе в барах и ресторанах. Также здесь собраны оригинальные рецепты приготовления кофе, напитков и коктейлей на его основе, представленные в формате иллюстрированных мастер-классов.

Видео Обзоры (3)

Мастер класс Как Правильно Готовить Кофе, от основателя сети кофеен MY COFFEE для FreshLine

Как сделать Латте Летний? Рецепт от Моя Кофейня и JS Barista Training Center

Как сделать Эспрессо Шейкерато? Рецепт от Моя Кофейня и JS Barista Training Center

Характеристики (12)

Параметр	Значение
Автор(ы)	Денисов Дмитрий Иванович
Переплет	275.00mm x 212.00mm x 16.00mm
Издатель	Ресторанные ведомости
Год издания	2014
Серия	Библия баристановые технологии вкуса
Страниц	176
Переплёт	твердый
ISBN	978-5-98176-095-2
Размеры	22,00 см × 29,00 см × 1,80 см
Формат	275.00mm x 212.00mm x 16.00mm
Тематика	Безалкогольные напитки
Тираж	5000

Цены (1)

Цена от 965 грн. до 965 грн. в 1 магазинах

Магазин	Цена	Наличие

Купить в кредит (2)

Компания	Предложение
Prostocredit	Сума: від 500 до 6500 грн. Срок: 90 днів з наявністю пільгового періоду від 3 до 30 днів під знижену % ставку (з можливістю пролонгації пільгового кредиту необмеженої кількості раз) Процентна ставка: Пільгова 1,7%, Базова 2% Робота 24/7: заявки на кредит, видача кредиту
Aviracredit	Aviracredit - Онлайн кредит на картку до 6300 грн. Швидке рішення щодо заявки, гарний рівень узгодження заявок. Розмір виплати за перший виданий кредит - 227 грн.

Компания

Предложение

Prostocredit

Сума: від 500 до 6500 грн. Срок: 90 днів з наявністю пільгового періоду від 3 до 30 днів під знижену % ставку (з можливістю пролонгації пільгового кредиту необмеженої кількості раз) Процентна ставка: Пільгова 1,7%, Базова 2% Робота 24/7: заявки на кредит, видача кредиту

Aviracredit

Aviracredit - Онлайн кредит на картку до 6300 грн. Швидке рішення щодо заявки, гарний рівень узгодження заявок. Розмір виплати за перший виданий кредит - 227 грн.

Полезные онлайн-сервисы

Компания	Предложение

Отзывы (4)

Feli — 19 Августа 2013

3/5

Книга не что иное, как издание десятилетней давности от того же автора (Денисов Д.И.) "Профессиональный кофе. Библия бариста: справочный материал и учебное пособие для бариста", но в новом облике. Добавили рецепты и красочные фото к ним. Кардинально изменилось оформление, и странно, что книга при идентичном содержании не позиционируется, как переиздание. На счет актуализации информации на современный лад ничего сказать не могу. У тех, кто охотится за изданием 2004 года, появилась отличная возможность приобрести желаемое, хотя в книге никакой особо ценной информации и нет.

0

0

Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!