Домашние соусы. Кетчуп, аджика и другие. Готовим, как профессионалы!; РИПОЛ Классик, 2017
102 грн.
- Издатель: РИПОЛ классик
- ISBN: 978-5-386-07091-5
- Книги: Специи и соусы
- ID: 2328458
Описание
Представленное издание расскажет о технологии приготовления различных консервированных соусов, в том числе томатных, кетчупов и аджики, а также ткемали, лютеницы, цицибели, хариссы и матбухи. Благодаря этой книге вы узнаете секреты рецептуры соусов-паст, соусов-заправок и соусов-приправ. Отдельная ее глава содержит рецепты соусов национальных кухонь мира: итальянской, греческой, испанской, английской, мексиканской, японской и французской.
Видео Обзоры (5)
Ткемали. Настоящий рецепт! ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ . ტყემალი Georgian sauce Tkemali
Рецепт ТАЙСКОГО СОУСА SHRIRACHA. Готовим самостоятельно, дома.
Аджика без Специй Сырая на Зиму
Самый вкусный домашний майонез за 2 минуты! Рецепт Майонеза Мамины рецепты
Как приготовить аджику. Очень простой и вкусный рецепт
Характеристики (6)
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Елена Доброва |
Издатель | РИПОЛ Классик |
Год издания | 2017 |
Возрастные ограничения | 12 |
Серия | Кулинарные секреты (Рипол) |
ISBN | 978-5-386-11395-7 |
Цены (1)
Цена от 102 грн. до 102 грн. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|
Отзывы (2)
- Chif13 — 18 Февраля 2015
Книги этой серии мне нравятся. Удобно что собрано все по темам. Книжки небольшие и к сожалению на серой бумаге. В середине в книжке на глянцевой бумаге несколько цветных иллюстраций. Но недостатки печати окупают полностью рецепты. Простые рецепты, которые можно приготовить из простых продуктов, без особой экзотики, получается вкусно.
00 - Ульяна Нечипоренко — 2 Января 2021
Книга великолепна. Собрано большое количество рецептов томатных соусов и кетчупов. Есть соусы национальных кухонь, в частности грузинские соусы. Я уже делала томатный кетчуп и аджику своими руками. Это на порядок отличается от покупных. Вкусно. О лютенице , хариссе и матбухе узнала впервые. Буду пробовать. Это так украшает вкус блюд. Спасибо автору, спасибо литрес.
00