Книга: Домашний хлеб (Треер Гера Марксовна); Рипол-Классик, 2013
211 грн.
- Издатель: Рипол-Классик
- ISBN: 978-5-386-06897-4
EAN: 9785386068974
- Книги: Выпечка. Десерты
- ID: 2332626
Описание
Домашняя выпечка требует много терпения, внимания и, конечно, времени. Вот почему в наш торопливый век осталось не так много семей, где хозяйки радуют домочадцев свежим, теплым домашним хлебом, кексами, булочками. Между тем, современная домашняя техника позволит вам побаловать родных свежей выпечкой.
В этой книге вы найдете самые разнообразные рецепты домашнего хлеба и хлебобулочных изделий, а также узнаете об истории хлеба, особенностях его приготовления и маленьких хитростях, которые помогут вам с минимальными затратами времени стать на кухне настоящей волшебницей!
Видео Обзоры (3)
Как испечь домашний хлеб. Простой рецепт хлеба на дрожжях. Приготовление на сковороде в духовке
Юлия Высоцкая — Домашний хлеб
Домашний хлеб цыганка готовит. Постный хлеб. Хлеб. Gipsy cuisine.
Характеристики (5)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Треер Гера Марксовна |
| ISBN | 978-5-386-06897-4 |
| Год издания | 2013 |
| Издатель | Рипол-Классик |
| Серия | Бабушкины рецепты |
Цены (1)
Цена от 211 грн. до 211 грн. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Купить в кредит (2)
| Компания | Предложение |
|---|---|
Полезные онлайн-сервисы
| Компания | Предложение |
|---|
Отзывы (2)
- Елена Барабанова — 8 Февраля 2016
Хорошая, полезная книга. Достаточно простые и доступные рецепты.
00 - koluchka — 25 Февраля 2016
Я не новичок в хлебопечении. Искала рецепты для разнообразия своих навыков в выпечке хлеба. Эта книга мне именно этим и подошла. Увидела новое "поле" в своих экспериментах на кухне с хлебом. Для новичков нет полного курса, как научиться печь хлеб и делать это разнообразно. Я училась по другим книгам Бертине Ришара (Хлебное дело. Свой хлеб.). Сейчас в Лабиринте их нет. А "набить руку" (т.е. отработать навыки) и не надоесть домашним одним и тем же хлебом эта книга очень поможет. Итак, 1) книга не для новичков, 2) очень много рецептов, которые можно спокойно воспроизвести, 3) очень хорошо составлено оглавление и соответственно подборка рецептов на сладкий -несладкий хлеб, с фруктами - овощами или с молочными продуктами и т.п., 4) иллюстраций немного(это "+" и "-", т.к. книга была бы дороже, но иногда фото - подсказка, если что не понимаешь в рецептуре), 5) сказать, что все рецепты на 100% работают, пока сложно, но думаю, как идеи все пройдут (а конкретные соотношения ингредиентов в рецепте требуют, конечно, как всегда проверки на практике), 6) однозначно рекомендую (еще раз, не новичкам) для разнообразных экспериментов на кухне с хлебом, 7) буду покупать и дарить своим знакомым и родственникам.
00