Итальянская кухня. Паста ,ризотто,пицца и другие изысканные блюда; Виват, 2018

В серии "Полезная книга" от издательства "Виват" есть очень полезная для каждой хозяйки кулинарная книга Раисы Сайдаковой "Итальянская кухня. Паста, ризотто, пицца и другие изысканные блюда". Удобный формат, много рецептов, нет лишних картинок, за которые экономные хозяюшки не любят переплачивать деньги, позволяет сделать эту книгу источников рецептов итальянской кухни на книжной полке каждой хозяйки. В книге можно найти рецепты итальянской пасты, разнообразных ризотто, вкуснейшей пиццы и других итальянских блюд. Рецепты можно использовать для приготовления как на каждый день, так и для праздничного меню. В книге приведены разнообразные несложные первые блюда с овощами, птицей, мясом, рыбой. Очень необычные рецепты супов с пряными травами и растениями. В рецептах пасты в основном встречаются привычные ингредиенты, но есть несколько оригинальных рецептов, например, с тыквой, с мускатным орехом. Множество рецептов пиццы обязательно понравятся любителям праздничных застолий, а так же детям. Овощная пицца, сырная, с грибами, с куриным мясом и другие рецепты итальянской пиццы обязательно порадуют каждую семью. Рекомендую кулинарную книгу " Итальянская кухня. Паста, ризотто, пицца и другие изысканные блюда" всем хозяйкам, которые желают сделать свое меню более разнообразным и вкусным.

Якщо Ви обожнюєте італійську кухню, хочете навчитись самостійно готувати справжні італійські страви в себе вдома на своїй улюбленій кухні, хочете дивувати своїх рідних та близьких новими та цікавими стравами, то Вам неодмінно потрібно звернути свою увагу на книгу "Итальянская кухня. Паста, ризотто, пицца и другие изысканные блюда", від видавництва "Vivat", яка входить до серії книг під назвою "Корисна книга". Дана серія книг нам дуже сподобалась, тому це вже не перша книга в моїй колекції кулінарних книг. Я дуже люблю і готувати і смакувати італійські страви, хоча ще в Італії ніколи не була. В моєму арсеналі було тільки декілька італійських страв, це лазанья і паста в томатному соусі, але з появою книги "Итальянская кухня. Паста, ризотто, пицца и другие изысканные блюда" я навчилася готувати інші дуже відомі, справжні італійські страви. Разом із книгою "Итальянская кухня. Паста, ризотто, пицца и другие изысканные блюда" Ви зможете дізнатися багато нових рецептів приготування страв, таких як : піца, різотто, різноманітні види пасти, салати, закуски, та багато іншого. Книга "Итальянская кухня. Паста, ризотто, пицца и другие изысканные блюда" для мене стала справжнім помічником на кухні, тепер я будь коли можу смакувати стравами італійської кухні.

Задалась целью найти адекватную книгу с рецептами итальянской кухни. Переплачивать за картинки и сложные блюда с ингредиентами, которые тяжело найти не хотелось.
Из достоинств:
- красиво оформленная обложка
- удобный формат.
Недостатков существенно больше, самый главный - автором приведены рецепты, готовить по которым не возникает желания, т.к. есть опасения, что продукты просто будут испорчены.
Рис 400гр, морковь 1.5 кг - вы серьезно? В рецептах с пиццами используется кетчуп и майонез. В мясных блюдах дана, например, обычная свиная отбивная в панировочных сухарях, названа миланской или еще какой-то. Десертов мало.
Встречаются опечатки. Нет указаний какие дрожжи использованы - свежие или сухие. Иногда автор пишет "дрожжевое тесто".
Хорошая книга, чтобы подпирать окно или еще что-то. К покупке категорически не советую, если вы хотите готовить итальянские блюда.