Заготовки. Мировая коллекция рецептов; Слог, 2018
163 грн.
- Издатель: Слог
- ISBN: 978-5-4346-0594-6
- Книги: Консервирование. Домашние заготовки
- ID: 2421175
Описание
Из года в год хозяйки со всего света припасают на зиму соленья и варенья, квашенья и маринады, салаты и закуски, соусы и приправы, соки и ликеры. Приемы обработки продуктов и способы приготовления в каждой стране свои. Климат и географическое положение, культура и традиции, особенности национального менталитета и религия - все эти факторы оказали свое влияние на формирование самобытных и оригинальных рецептов.
Представленные на страницах книги рецепты уникальны, имеют свои особенности и отличия. Их по достоинству оценят те, кто не боится экспериментов и готов к новым кулинарным впечатлениям. Элегантная простота французских рецептов, буйная фантазия итальянских кулинаров, пряные ароматы Востока и Индии, изысканная необычность японских традиций - все это и многое другое позволит не только расширить ассортимент заготовок и разнообразить семейное меню, но даст возможность совершить заочное кругосветное путешествие.
Видео Обзоры (5)
Лучший рецепт засолки сала!! Готовим по ГОСТу 1938г
Раскрываем секрет вкуснейшего ленинградского Супа - Рассольника! Нестареющее блюдо тех времен
Мои кулинарные книги. Где черпаю кулинарные идеи ?
Суп из сушёных ГРИБОВ с ПЕРЛОВКОЙ за 10 МИНУТ из заготовок ВПРОК / от шеф-повара / Илья Лазерсон
СУП сборная СОЛЯНКА - простой рецепт
Характеристики (12)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Издатель | Слог |
| Год издания | 2018 |
| Автор(ы) | Мартынова Е.Л. |
| Переплет | 64х84/16 клей |
| Серия | Мировая коллекция рецептов |
| Страниц | 80 |
| Переплёт | мягкий |
| ISBN | 978-5-4346-0594-6 |
| Размеры | 17,60 см × 27,00 см × 0,40 см |
| Формат | 64х84/16 клей |
| Тематика | Сборники кулинарных рецептов |
| Тираж | 141900 |
Цены (1)
Цена от 163 грн. до 163 грн. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Купить в кредит (2)
| Компания | Предложение |
|---|---|
Полезные онлайн-сервисы
| Компания | Предложение |
|---|
Отзывы (1)
- Жирехина Ольга — 23 Сентября 2020
Книга не плохая, в ознакомительном плане так вообще отличная! Содержит рецепты традиционных заготовок разных стран, которые я готовить скорее всего не буду, так как отношусь к приверженцам традиционной русской кухни или близких к нашей традиций. Соответственно и продукты для блюд выбираю не экзотические, а традиционные отечественные. Поэтому для меня книга больше такой экскурс по мировому наследию, чем прикладное пособие по кулинарии.
00