Еврейские сокровища. Еврейская кухня наших бабушек и мам, а также выдуманные и невыдуманные истории; Мосты культуры, 2018
317 грн.
- Издатель: Мосты культуры
- ISBN: 978-5-93273-518-3
- Книги: Кулинарные книги
- ID: 2473139
Описание
В ХХ веке в огне Второй мировой войны практически исчезли еврейские общины и их мирные жители в России, Польше, Белоруссии, Литве, Украине, Венгрии, Румынии и других странах. Исчезают культурные традиции евреев-ашкеназов Восточной Европы, в том числе и уникальные традиции народа.
В книге рассказывается об этом наследии, приведены более пятисот вкусных и интересных рецептов ашкеназийской кухни.
Часть культурного наследия народа является и самобытный фольклор еврейских местечек: устные традиции, рассказы, легенды и анекдоты, повествования мудрецов, литературное и художественное творчество. В книге сделана попытка рассказать об этом наследии.
Но основное, ради чего задумывалась книга "Еврейские сокровища", - это культура ашкеназийской кухни, которая исчезает на наших глазах вслед за исчезнувшими местечками и их обитателями.
Видео Обзоры (3)
Кнейдлах от лучшего Еврейского Шеф Повара + мясо в грибном соусе + грудинка, фаршированная грибами
Еврейская кухня - Готовим вместе - Интер
ШАКШУКА . еврейская кухня
Характеристики (21)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Гершзон Роман |
| Переплет | Твердый переплёт |
| Издатель | Мосты культуры |
| Год издания | 2018 |
| Кол-во страниц | 288 |
| Формат | 84х100/32 |
| Авторы | Гершзон Р. |
| Переплёт | твердый |
| Год публикации | 2018 |
| Язык | Русский |
| Количество страниц | 288 |
| Возрастные ограничения | 16 |
| Раздел | Национальные кухни |
| ISBN | 978-5-93273-518-3 |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Вес | 0.50кг |
| Серия | Кулинария |
| Страниц | 288 |
| Размеры | 13,00 см × 26,00 см × 2,10 см |
| Тематика | Национальные кухни |
| Тираж | 1500 |
Цены (1)
Цена от 317 грн. до 317 грн. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Купить в кредит (2)
| Компания | Предложение |
|---|---|
Полезные онлайн-сервисы
| Компания | Предложение |
|---|
Отзывы (2)
- vyuga62 — 29 Июля 2018
Часто вижу книги по кулинарии, в том числе и с историей культуры народа.
Очень разочарована в этой книге. Мелкий шрифт, тонкая бумага- всё это не соответствует цене. Цветные фото блюд - видела в лучшем качестве. Ничего бы этого не стала писать, но мне пришла заявка на рецензию. Я хочу вернуть эту книгу.00