Грузинская кухня. Вкусные воспоминания. Строго по ГОСТу; АСТ, 2018
912 грн.
- Издатель: АСТ
- ISBN: 978-5-17-108094-5
EAN: 9785171080945
- Книги: Национальные кухни
- ID: 2539124
Описание
Иногда нам просто хочется вспомнить, как мы жили раньше - в уже далекие теперь советские времена. Мы листаем старые альбомы, рассматриваем фотографии и готовим блюда по старым советским рецептам, стараясь воссоздать "тот самый вкус".
И кулинарная память оказывается намного сильнее всех остальных. Еда "из прошлого" обладает удивительной силой, благодаря которой наши воспоминания становятся живыми и яркими, возвращая нас туда, где "деревья были большими".
В этой книге я предлагаю вам вернуться в то время, когда не было мобильных телефонов и интернета, когда не существовало супермаркетов и продукты не покупали, а "доставали". Зато в гости ходили без звонка, засиживались на кухне до утра и умели готовить вкуснейшие блюда буквально "из ничего".
А поскольку я родилась и выросла в Грузии, то мои воспоминания о советской еде будут с грузинским акцентом. Большинство грузинских блюд с многовековой историей не претерпели существенных изменений и при советской власти, но появились в те годы и новинки, о которых, я полагаю, читателю будет интересно узнать (или вспомнить!).
Видео Обзоры (5)
СССР. Знак Качества. Строго По ГОСТу. Еда В СССР. Серия 22. Документальный Фильм.
Еда в СССР. Общепит по советски
Парень до слёз тронул (про детский дом) -"Україна має талант-9".Діти-2 [08.04.2017]
СССР. Знак Качества. От Докторской До Пломбира. Главные Советские Деликатесы. Серия 57. Док. Фильм.
50-е годы в СССР
Характеристики (18)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Киладзе Елена Сергеевна |
| Издатель | АСТ |
| Год издания | 2018 |
| Серия | Чадеева! |
| Переплет | Твердый (7БЦ) |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Кол-во страниц | 192 |
| Раздел | Национальные кухни |
| ISBN | 978-5-17-108094-5 |
| Возрастное ограничение | 12+ |
| Количество страниц | 192 |
| Формат | 84x108/16 |
| Вес | 0.83кг |
| Страниц | 192 |
| Переплёт | твердый |
| Размеры | 20,40 см × 26,30 см × 1,50 см |
| Тематика | Национальные кухни |
| Тираж | 3000 |
Цены (1)
Цена от 912 грн. до 912 грн. в 1 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Купить в кредит (2)
| Компания | Предложение |
|---|---|
Полезные онлайн-сервисы
| Компания | Предложение |
|---|
Отзывы (5)
- Младенцева Сергей — 18 Октября 2018
Книга о полезной, здоровой и вкусной еде пропитанной ностальгией по добрым временам. Очень доволен.
00 - Южакова Нино — 29 Октября 2018
очень боялась что будет мало рецептов, и сведется все к стандартным блюдам сациви, хинкали, шашлыков и хачапури. Как же я ошибалась тут мало того что все подробно и поэтапно описано и приложены фотографии, рецепты разнообразны и их достаточно много, + к этому идут вставки о разных праздниках, историях о Грузии и его жителях я как будто снова вернулась туда. О самой книге качество печати хорошее, шрифт приятный, много фотографий. Думаю тем кто разбирается в грузинской кухне должно понравиться. Рекомендую.
00 - Титова Ирина — 5 Апреля 2019
Эту книгу подрила мужу, так как кулинария - его хобби, а как съездили в Грузию, так только по грузинским рецептам и готовит. Книга ему очень нравится. Описание рецептов полное, четкое, с отступлениями в воспоминания об СССР, что навевает ностальгию, приятно окунуться в прошлое. Кника наполнена множеством фотографий, и не только блюд, а и людей СССР, событий СССР, быта СССР и др. Книга похожа на учебник истории в фотографиях и с рецептами. Описано 50 рецептов - от закусок до десертов. Рецепты самые основные, расхожие. Книга хорошая, а как подрок - замечательная.
00 - Старостина Ольга — 19 Августа 2021
Очень классная книга... И исполнение и содержание... Сразу хочется на кухню и в Грузию...
00 - Людмила Головина — 4 Октября 2023
Как же я люблю эту серию книг! Раньше покупала в бумажном варианте, сейчас решила перейти на электронные. Я даже не говорю о рецептах блюд, любимых всеми, кто жил в СССР. Все они выверены, не требуют каких-то экзотических компонентов и очень вкусны. Но меня привлекает ещё и оформление этих книг. Фотографии не только блюд, но и людей, живших в то время, застолий, праздников, пейзажей. Хочется листать и рассматривать каждую страницу.
Как известно, грузинская кухня была безоговорочно любима советскими людьми. И на страницах этой книги мы видим как рецепты всем знакомых блюд, так и совершенно новые. И всё хочется воспроизвести и немедленно попробовать. Поэтому рекомендую книгу не только любителям грузинской кухни, но и тем, кто хочет оживить в своей памяти всё то хорошее, чем мы когда-то жили...00