- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
История производства масложировой и парфюмерно-косметической продукции. Учебное пособие; Лань, 2018
1371 грн.
- Издатель: Лань
- ISBN: 9785811432844
EAN: 9785811432844
- Книги: Пищевая промышленность
- ID: 2593600
Описание
В учебном пособии приведен материал, касающийся истории масложировой, парфюмерно-косметической продукции.
Масложировая промышленность - отрасль пищевой промышленности, включающая производство растительных масел, гидрогенизацию и расщепление жиров, производство маргарина, майонеза, глицерина, хозяйственного мыла и моющих средств на жировой основе, олифы и некоторых других продуктов.
Изучение данного курса позволит обучающимся ознакомиться со становлением и развитием производства парфюмерно-косметической продукции, масложировой промышленности, с ролью отечественных и зарубежных ученых, внесших вклад в ее развитие.
Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлению "Продукты питания из растительного сырья".
Видео Обзоры (1)
Новости Лидерского Бизнес-Форума Артлайф 2014. Часовской А.
Характеристики (15)
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Манжесов Владимир Иванович, Максимов Игорь Владимирович, Калашникова Светлана Викторовна |
Издатель | Лань |
Год издания | 2018 |
Возрастные ограничения | 12 |
Серия | Учебники для ВУЗов. Специальная литература |
ISBN | 978-5-8114-3284-4 |
Размеры | 84x108/32 |
Тематика | Энергетика |
Кол-во страниц | 200 |
Обложка | твердый переплёт |
Язык издания | rus |
Раздел | Основы производства |
Количество страниц | 200 |
Формат | 135x205мм |
Вес | 0.27кг |
Цены (1)
Цена от 1371 грн. до 1371 грн. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|