Введение в профессиональную деятельность. Пищевая биотехнология. Учебное пособие; Лань, 2019

1093 грн.

Издатель: Лань
ISBN: 9785811431694
EAN: 9785811431694
Книги: Пищевая промышленность
ID: 2593611

Рейтинг:

(0/5)

Описание Видео обзоры Характеристики (18) Цены (1) Отзывы (0)

Описание

В учебном пособии рассмотрены этапы становления и основные направления биотехнологии; представлены объекты биотехнологии и характеристика растительной, животной, бактериальной и дрожжевой клеток; раскрываются такие понятия, как технологический процесс производства, технологическая схема производства, технологическая операция, технологический режим; рассматриваются общая биотехнологическая схема производства продуктов микробного синтеза, а также научные основы биотехнологических процессов.

Учебное пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению "Биотехнология", профиль подготовки "Пищевая биотехнология".

Видео Обзоры (3)

Передача 12. Пищевая биотехнология

Микробиология. Лекция 6. Значение микроорганизмов в медицине, пищевой промышленности

О перспективах применения биотехнологий в производстве продуктов питания

Характеристики (18)

Параметр	Значение
Автор(ы)	Бурова Татьяна Евгеньевна
Издатель	Лань
Год издания	2019
Возрастные ограничения	12
Кол-во страниц	160
Серия	Учебники для вузов. Специальная литература
Страниц	160
ISBN	978-5-8114-3169-4
Размеры	13,40 см × 20,60 см × 1,00 см
Формат	134x206мм
Тематика	Энергетика
Тираж	100
Переплет	84х108/32
Обложка	твердый переплёт
Язык издания	rus
Раздел	Основы производства
Количество страниц	160
Вес	0.23кг

Цены (1)

Цена от 1093 грн. до 1093 грн. в 1 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Bookovka UA 5/5	«Буковка» – це в першу чергу високий асортимент якісних книг відомих видань

Купить в кредит (2)

Компания	Предложение
Prostocredit	Сума: від 500 до 6500 грн. Срок: 90 днів з наявністю пільгового періоду від 3 до 30 днів під знижену % ставку (з можливістю пролонгації пільгового кредиту необмеженої кількості раз) Процентна ставка: Пільгова 1,7%, Базова 2% Робота 24/7: заявки на кредит, видача кредиту
Aviracredit	Aviracredit - Онлайн кредит на картку до 6300 грн. Швидке рішення щодо заявки, гарний рівень узгодження заявок. Розмір виплати за перший виданий кредит - 227 грн.

Компания

Предложение

Prostocredit

Сума: від 500 до 6500 грн. Срок: 90 днів з наявністю пільгового періоду від 3 до 30 днів під знижену % ставку (з можливістю пролонгації пільгового кредиту необмеженої кількості раз) Процентна ставка: Пільгова 1,7%, Базова 2% Робота 24/7: заявки на кредит, видача кредиту

Aviracredit

Aviracredit - Онлайн кредит на картку до 6300 грн. Швидке рішення щодо заявки, гарний рівень узгодження заявок. Розмір виплати за перший виданий кредит - 227 грн.

Полезные онлайн-сервисы

Компания	Предложение

Отзывы (0)

Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!