Книга: Грузинская кухня (Мойсеенко Анна Владиславовна); Клуб Семейного Досуга, 2018
от 94 грн. до 140 грн.
- Издатель: Клуб семейного досуга
- ISBN: 9786171250192
EAN: 9786171250192
- Книги: Национальные кухни
- ID: 2643065
Описание
Откройте для себя мир традиционной грузинской кухни! Пхали из капусты, пикантные баклажаны с чесноком и орехами, лобио из красной фасоли с морковью, нежная толма в виноградных листьях, несколько видов хачапури, ачма, хинкали классические, мясные, овощные и сладкие, сочный шашлык из баранины, разнообразные виды вкуснейшего варенья из орехов, винограда, айвы и арбузных корок, чурчхела и мацони, острые соусы и пряности - лучшие рецепты потрясающих блюд грузинской кухни, классические угощения и их оригинальные современные интерпретации. Откройте для себя невероятное разнообразие вкуса национальных кухонь мира! Ведь каждая из них - это уникальные и самобытные блюда, яркие и необычные гастрономические открытия! Смело добавьте что-то новое в свои кулинарные будни с рецептами популярных национальных угощений.
Видео Обзоры (5)
Топ 10 Самых Вкусных Блюд Грузинской Кухни | Еда в Грузии
Грузинский ресторан Barbarestan | Кулинарная книга Барбары Джорджадзе
?Кубдари | Грузинский пирог с мясом | Хачапури с мясом | Грузинская кухня
Котанши (ქოთანში) - блюдо, в которое вы влюбитесь! Мясо, томленное в горшочке.
Хроника грузинского путешествия, или История одного кутежа с картинками и рецептами
Характеристики (15)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Мойсеенко Анна Владиславовна |
| Серия | Кухни народов мира |
| Раздел | Национальные кухни |
| Издатель | Клуб Семейного Досуга |
| ISBN | 978-6-1712-5019-2 |
| Возрастное ограничение | 12+ |
| Год издания | 2018 |
| Количество страниц | 71 |
| Формат | 173x247мм |
| Вес | 0.33кг |
| Язык издания | Русский |
| Кол-во страниц | 72 |
| Размеры | 17,30 см × 24,70 см × 0,90 см |
| Тематика | Национальные кухни |
| Тираж | 3000 |
Сравнить цены (3)
Цена от 94 грн. до 140 грн. в 3 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Купить в кредит (2)
| Компания | Предложение |
|---|---|
Полезные онлайн-сервисы
| Компания | Предложение |
|---|
Отзывы (5)
- Маргарита — 25 Сентября 2022
В который раз скажу о том, как я обожаю эту книжную серию! Потрясающая идея собрать традиционные блюда разных стран со всеми их нюансами и вариациями. Итак, чем же примечательна грузинская кухня? Конечно же специями, румяным мясом, сытными овощными закусками, сулугуни, шашлыками, хинкали, хачапури, и соблюдением ритуалов застолья :) Данная книга открывает секреты приготовления традиционной грузинской аджики, соуса сацебели, настоящего супа харчо, вкуснейшего пхали, различных вариантов закусок из баклажана, вкуснейшего грузинского сулугуни, цыпленка табака, ароматного чахохбили, толмы, шашлыков, сациви, ачмы, и многих других национальных блюд Грузии. Когда занимаешься приготовлением рецептов из этой книги, кажется, что ароматы пропитывают весь дом и наполняют его уютом и гостеприимством. Книга также содержит традиционные советы-заметки, которые помогут лучше понять технологию и особенности приготовления того или иного блюда. А в качестве бонуса здесь также есть странички с описанием культурных традиций и особенностей грузинского застолья и гостеприимства. В общем, очередная удачная инвестиция в культуру питания своей семьи. Как теперь не посетить Грузию? :)
00 - Роксоляна — 25 Сентября 2022
Якщо Ви хочете навчитися готувати страви із грузинської кухні, то книга "Грузинская кухня" стане Вам у пригоді. Вже досить давно мені почали подобатися страви із грузинської кухні, але на своїй улюбленій кухні я чомусь не наважувалась їх готувати, але завдяки книзі "Грузинская кухня" я вже опанувала декілька страв із грузинської кухні. Тому, якщо Вам до вподоби грузинські страви, і Ви хочете їх смакувати щодня, то книга "Грузинская кухня" Вам у цьому неодмінно допоможе. У книзі Ви зможете знайти досить багато різноманітних соусів та страв. Дотримуючись рецепту вказаного у книзі, Ви зможете відчути справжній смак грузинської кухні в себе вдома приготувавши хачапурі, чурчхелла, гозінаки, соус ткемалі, аджику, та багато іншого. Для мене книга виявилась дуже корисною, тому що я навчилася готувати найвідоміші грузинські соуси, а саме: сацебелі, часниковий, ткемалі, аджику з помідорами, які відмінно доповнюють м'ясні страви. Книга раджу усім, хто хоче навчитися готувати грузинські страви, та спробувати щось нове та цікаве.
00 - Мария — 25 Сентября 2022
Хотите научиться готовить вкусные хачапури, ачму и различные острые соусы грузинского происхождения? Благодаря книге Анны Мойсеенко "Грузинская кухня", Вы не только справитесь с этой задачей, но и сможете усовершенствовать свои кондитерские умения, так как узнаете рецепты таких чудесных сладких лакомств, как варенье из грецких орехов, чурчхелла (орешки в загущённом виноградном соке) и гозинаки из мёда и орехов. Уверена, что в этом издании каждый гурман найдёт рецепт, который придётся ему по душе. Лично я приобрела этот сборник, так как хотела научиться готовить грузинские соусы, поэтому после прочтения этой книги взяла себе на заметку ореховый соус, состоящий из грецких орехов, гранатового сока, винного уксуса, чеснока, зелени кинзы, хмели-сунели, имеретинского шафрана, молотого красного перца и соли, а также соус под названием ткемали, который готовится из кислых слив под названием ткемали, чеснока, зелени укропа, зелени кинзы и красного молотого перца и соли... В книге написано, что такие соусы отлично подходят к мясным и рыбным блюдам, но так как я являюсь вегетарианкой, то буду использовать эти вкусности в качестве заправки для спагетти, картофельного пюре и различных каш. Уверена, что для вышеперечисленных блюд прянная остринка этих грузинских кулинарных шедевров послужит прекрасным дополнением...
00 - Воеткова Валентина — 3 Сентября 2019
Получила книгу и очень порадовалась читая рецепты . Доступно , понятно ,красочно. Составила списочек с чего начну. Довольна что купила эту книгу!
00