Еда и мозг на практике. Программа для развития мозга, снижения веса и укрепления здоровья; Манн, Иванов и Фербер, 2019
216 грн.
- Издатель: Манн, Иванов и Фербер
- ISBN: 978-5-00117-759-3
- Книги: Коррекция фигуры и диеты
- ID: 2717235
Описание
О книге
Практическое пособие по бестселлеру "Еда и мозг".
Книга "Еда и мозг" помогла почти миллиону людей во всем мире улучшить здоровье - физическое, душевное и умственное. Следом за ней вышла книга "Кишечник и мозг", в которой раскрывается важнейшая роль человеческого микробиома - триллионов микробов, которые населяют наш кишечник - в формировании нашего физического здоровья. Пришло время объединить эти две большие работы в одну, которая представила бы собой практичную пошаговую программу создания правильного образа жизни человека.
Главная ее цель в том, чтобы показать вам, что жить лучше - это значительно больше, чем вы себе обычно представляете. В этой работе Дэвид Перлмуттер развивает рекомендации, которые давал в предыдущих книгах и предлагает новые интересные сведения о преимуществах употребления в пищу большего количества жиров и клетчатки, меньшего углеводов и белков, полного отказа от глютена (клейковины) и правильного поддержания микрофлоры кишечника.
В книге множество оригинальных рецептов блюд, советы по решению отдельных проблем с пищеварением, базовое двухнедельное меню, а также рекомендации, выходящие за пределы диетологии. Это и гигиена сна, и умение справляться со стрессами, и физические упражнения, и пищевые добавки и многое другое.
Структура книги
Часть I отвечает на вопросы: что, зачем и как. Вы узнаете основные правила программы, и познакомитесь с тремя этапами, которые помогут лучше выполнить рекомендации. Но вы начнете с подготовительного этапа и проведете самооценку с точки зрения ваших факторов риска, пройдете некоторые лабораторные тесты и создадите соответствующий настрой.
Этап 1. Скорректировать питание и употребление лекарств.
Этап 2. Задействовать собственную стратегию поддержки.
Этап 3. Научиться правильному планированию.
Часть II снабдит вас всеми необходимыми сведениями, чтобы четко следовать программе. От того, какие продукты и пищевые добавки употреблять, до того, как помочь правильно организовать сон и физическую активность, а также как применять методики по снижению стрессовой нагрузки.
В части III вы найдете итоговые советы и рекомендации, меню легких закусок, типовой список необходимых продуктов, базовое двухнедельное меню и замечательные рецепты, которые помогут вам в выполнении программы.
Для кого эта книга
Для всех, кто хочет быть здоров. Для читателей бестселлера "Еда и мозг".
Об авторах
Дэвид Перлмуттер - член Американской коллегии питания, невролог первой категории. Получил множество профессиональных наград, включая премии American College of Nutrition и Linus Pauling за исследования в области неврологии. Его статьи регулярно печатаются в медицинских изданиях. Выступает по всему миру с лекциями и мастер-классами о системе здоровья.
Его книга "Еда и мозг" стала бестселлером 2013 года по версии New York Times. В ней доктор Дэвид Перлмуттер изложил новый взгляд на связь здоровья и продуктов питания. По результатам исследований, который провел Дэвид и его команда, самый опасный белок для мозга - это глютен. Он содержится в пшенице, ржи, ячмене и во всех производных от этих продуктов.
Глютен и глюкоза вызывают в организме воспаленное состояние мозга, о котором мы даже не подозреваем, так как в клетках мозга нет нервных окончаний. Неконтролируемое воспаление приводит к потере памяти, повышает риск развития неврологических заболеваний вплоть до развития болезней Паркинсона и Альцгеймера.
Врач призывает делать упор в своем ежедневном рационе на мясо, рыбу, жир, яйца, и постараться исключить хлебобулочные изделия и углеводы.
Кристин Лоберг - профессиональный писатель. Автор нескольких бестселлеров, опубликованных в The New York Times и The Wall Street Journal. Выпускница Корнельского университета, живет в своем родном городе Лос-Анджелесе.
Характеристики (17)
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Перлмуттер Дэвид |
Переплет | Мягкий |
Издатель | Манн, Иванов и Фербер |
Год издания | 2019 |
Возрастные ограничения | 12 |
Формат | 70х90/16 |
Авторы | Перлмуттер Д.; Лоберг К. |
Переплёт | мягкий |
Язык | Русский |
Количество страниц | 288 |
Кол-во страниц | 288 |
Страниц | 288 |
ISBN | 978-5-00117-759-3,978-5-00146-725-0,978-5-00169-247-8 |
Размеры | 16,50 см × 21,00 см × 1,80 см |
Тематика | Здоровое питание |
Тираж | 7000 |
Серия | Советы Перлмуттера |
Цены (1)
Цена от 216 грн. до 216 грн. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|
Отзывы (18)
- Смирнова Юлия — 8 Января 2019
Это третья книга автора, в которой кратко изложены основные принципы первых двух "Еда и мозг" и "Кишечник и мозг". Главная мысль автора заключается в том, что современная еда содержит большое количество глютена, потребление которого, даже если у вас нет аллергии, автор связывает с увеличением риска возникновения болезни Альцгеймера, онкологии и многих других бед современного человечества. Автор наставивает на взаимосвязи между употреблением глютена и различными неврологическими нарушениями у детей (гиперактивность, возбудимость, проблемы с вниманием), а также обращает внимание на значительные улучшения у детей с аутизмом при переходе на безглютенновую диету и смене акцентов в питании. Свои выводы Перлмуттер подкрепляет результатами исследований,
а также ссылается на статьи из авторитетных медицинских журналов. К моменту написания третьей книги еще несколько гипотез автора получили научное подтверждение. В книге автор предлагает варианты использования его рекомендаций на практике, есть список биодобавок и меню, рассчитанное на две недели, чтобы привыкнуть к особенностям диеты. (Те, кто пробовал питаться по методике автора, знают, что в первое время с едой большие проблемы, так как большая часть привычной еды под запретом из-за содержания глютена). В общем, если вам близка версия автора и вы готовы претворить ее в жизнь, эта книга для вас.00 - Махова Елена — 25 Апреля 2019
Отличная книга! Большую часть рассказано что собственно происходит в вашем организме когда вы употребляете углеводы и глютен, какие вещества и гормоны вырабатываются и как они влияют на вас. Связь между пищей и неврологическими заболеваниями. В конце есть рецепты. Книга вдохновляет на здоровый образ жизни. Она именно тот самый пинок который нужен многим!
00 - blackromashka — 13 Декабря 2020
Интересная концепция. У данной книге именно практическое применение - что именно стоит есть, исходя из концепции автора.
Занимательно, доля правды точно есть, но если продолжительное время так питаться, заметила по себе, силы и энергии становится меньше. Лучше просто придерживаться здорового образа жизни, всего есть в меру, потреблять свежие продукты, побольше овощей, а вместо красного мяса есть свежую рыбу. При таком питании заметила значительные изменения интеллектуальной деятельности, вес уменьшился, и жить стало как-то приятнее.00 - Анонимно — 28 Декабря 2018
Слышала о этой книге много положительных отзывов, но на русском языке ее нигде не встречала. Эта тема меня волнует, так как в семье есть проблема борьбы за уменьшение употребления сладкого. Надеюсь, что смогу для себя что- то найти полезного в этой книге, после того как ее прочитаю.
00 - Анонимно — 10 Октября 2021
Благодарна автору за большой труд и пожелания чтобы как можно больше людей ее прочитали и пересмотрели свою жизнь и питание
00 - Любовь Аверина — 29 Апреля 2019
книга содержит специфические рекомендации:
– полный отказ от глютена для всех,
– низкоуглеводная диета,
– избегание ГМО
если вам не интересно именно это направление, не покупайте
низкий балл так как название и рецензия на это не намекают, рассчитывала на что-то более консервативное, разочарована покупкой00 - mf_3394761552203726 — 28 Марта 2022
легко читать, много полезной информации, но,как обычно, из-за лени нами не используемой. интересные рецепты-буду пробовать
00 - 330709099 — 14 Ноября 2019
Полезная книга о здоровом образе жизни, новый взгляд на привычные продукты. Рецепты, представленные в конце – сложные, для любителей готовить.
00 - Юля — 8 Марта 2022
В книге много полезной информации. Мотивирует на перемены. Отказалась от глютена и сахара, результат -6 кг за 2 недели. Отличное самочувствие, насладился сон.
00 - Olena Susidko — 21 Января 2019
Книга мне очень понравилась.
Читается легко, информации много, в том числе и статистики. Разумные советы по питанию и не только.
Ранее я чувствовала, что сахар – это наркотик, от его переизбытка многие нарушения. И умом понимала, что нужно заменять его сложными углеводами. К глютену и гмо я не была настроена категорично, но вдохновившись информацией в книге, хочу попробовать их исключить из своего рациона, хотя бы ненадолго.00 - Анастасия Михайлова — 14 Мая 2019
Довольно большой объём информации в книге. Делала оооочень много заметок, к которым возвращаюсь до сих пор) Мне понравилась! Рекомендую почитать))
00 - Mp-tek — 14 Января 2019
Очень сложно оценивать книги о диетическом питании, так как концепций очень много. Какая из них правильная? Но книга внушает большое доверие. Читается очень легко, я бы даже сказал интересно. Лично мне идея такой организации питания понравилась, так что начал пробовать. Геройства никакого здесь не надо – достаточно отказаться от ряда продуктов (правда очень большого ряда). Ну и вести здоровый образ жизни, конечно. Три недели так питаюсь, отказался полностью от алкоголя. Подвижек с весом никаких нет пока, но чувствую себя очень хорошо, а это уже кое-что.
00 - Виктория Шенделева — 27 Декабря 2018
Прочитала фрагмент. Вдохновил. Решила приобрести книгу и Новогодние каникулы провести не в компании тазика оливье, а поменять свой взгляд на жизнь. Надеюсь, что все получится.
00 - jelena6565 — 27 Декабря 2022
Елисей главное не впасть опять в традиции тазиками. Желаю удачи
00 - Julia Baranova — 10 Марта 2023
Спорная книга. Автор высказывает своё видение бездоказательно, ссылаясь на свою практику. В целом, для ознакомления с мнением можно почитать
00 - Татьяна Зуева — 13 Апреля 2023
не знаю кому может помочь данная книга, очередное творение о вреде того или иного продукта, где-то уберите животный белок и так далее, здесь нужно убрать глютен, все доводы похожи , что и в китайском исследовании, только там синус мясо. ничем не подкрепленные доводы автора, очень много воды
00 - 933566890 — 28 Декабря 2023
Jrtravel, сахар добавляется во все продукты ,которые покупаете в магазинах.
00