Русская кухня от президента Национальной гильдии; Ресторанные ведомости, 2019

1013 грн.

Издатель: Ресторанные ведомости
ISBN: 978-5-6040952-5-6
EAN: 9785604095256
Книги: Национальные кухни
ID: 3116613

Рейтинг:

(0/5)

Описание Видео обзоры Характеристики (21) Цены (1) Отзывы (0)

Описание

Это не просто книга о жизни, в ней рассказывается о становлении профессии повара от серого кардинала в советское время до медийной личности в настоящем.

Александр Николаевич искренне и с юмором делится своими поучительными историями и взглядом на жизнь в профессии. Помимо этого, автор рассказывает о восприятии русской кухни за рубежом, старинных традициях и самых интересных рецептах, датированных началом 19 века.

А также автор привлек к написанию книги своего внука Сергея Лобачева, известного шеф-повара, чтобы показать, как одинаковые ингредиенты можно использовать в разных блюдах - классических и современных.

Видео Обзоры (5)

Отзыв президента национальной гильдии шеф поваров Александра Филина о "Звездах общепита"

Александр Филин - Президент Национальной гильдии шеф-поваров / Прямой эфир с Сергеем Мироновым

Сергей Миронов и Александр Филин

Гильдия шеф поваров Черноморского побережья на Инжире 2018

МОНАСТЫРСКАЯ КУХНЯ. СУП ИЗ ПОМИДОРОВ. ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ ОВОЩАМИ

Характеристики (21)

Параметр	Значение
Автор(ы)	Филин Александр Николаевич
Издатель	Ресторанные ведомости
Год издания	2019
Раздел	Национальные кухни
ISBN	978-5-6040952-5-6
Количество страниц	152
Формат	29.0 x 22.0 x 2
Вес	1.012
Размеры	21,70 см × 27,30 см × 1,90 см
Язык издания	Русский
Кол-во страниц	152
Издательство	Ресторанные ведомости
Возрастное ограничение	16+
Тип обложки	твердая
Жанр	кулинарные рецепты
Автор	Филин Александр Николаевич
Страниц	152
Переплёт	твердый, суперобложка
Тематика	Национальные кухни
Тираж	7000
Переплет	Твёрдый переплёт

Цены (1)

Цена от 1013 грн. до 1013 грн. в 1 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Bookovka UA 5/5	«Буковка» – це в першу чергу високий асортимент якісних книг відомих видань

Купить в кредит (2)

Компания	Предложение
Prostocredit	Сума: від 500 до 6500 грн. Срок: 90 днів з наявністю пільгового періоду від 3 до 30 днів під знижену % ставку (з можливістю пролонгації пільгового кредиту необмеженої кількості раз) Процентна ставка: Пільгова 1,7%, Базова 2% Робота 24/7: заявки на кредит, видача кредиту
Aviracredit	Aviracredit - Онлайн кредит на картку до 6300 грн. Швидке рішення щодо заявки, гарний рівень узгодження заявок. Розмір виплати за перший виданий кредит - 227 грн.

Компания

Предложение

Prostocredit

Сума: від 500 до 6500 грн. Срок: 90 днів з наявністю пільгового періоду від 3 до 30 днів під знижену % ставку (з можливістю пролонгації пільгового кредиту необмеженої кількості раз) Процентна ставка: Пільгова 1,7%, Базова 2% Робота 24/7: заявки на кредит, видача кредиту

Aviracredit

Aviracredit - Онлайн кредит на картку до 6300 грн. Швидке рішення щодо заявки, гарний рівень узгодження заявок. Розмір виплати за перший виданий кредит - 227 грн.

Полезные онлайн-сервисы

Компания	Предложение

Отзывы (0)

Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!