Книга: Пироги и кое-что еще (Чадеева Ирина Валентиновна); АСТ, 2012
Описание
"Эту книгу я решила написать, когда поняла, что на свете существует множество людей, не знающих, как испечь пирог. К сожалению, бытует мнение, что выпечка - это долго, сложно, да и вообще, неизвестно, что получится. Смею вас уверить - получится! И не так, как в магазине, а гораздо вкуснее. Дома мы можем позволить себе сделать все по собственному вкусу: выбрать хорошее масло, лучшие ягоды и фрукты, уменьшить количество сахара... Домашняя выпечка совсем не похожа на покупную и тем особенно хороша. Даже подгоревший краешек пирога или кекса, не слишком ровная форма или трещинка только прибавляют шарма изделиям собственного приготовления. Так что пеките с удовольствием, не бойтесь, а мои рецепты помогут вам освоить разные виды выпечки и продолжить собственные удачные эксперименты".
3-е издание.
Видео Обзоры (1)
Пироги от Ирины Чадеевой. Кулинарные и кондитерские книги - листаем вместе
Характеристики (10)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Чадеева Ирина Валентиновна |
| Серия | Полная энциклопедия продуктов |
| Издатель | АСТ |
| Год издания | 2012 |
| Страниц | 128 |
| ISBN | 978-5-271-41398-8 |
| Размеры | 17,50 см × 25,70 см × 1,50 см |
| Формат | 84x108/16 |
| Тематика | Кулинария. Напитки |
| Тираж | 5000 |
Сравнить цены (2)
Цена от 144 грн. до 183 грн. в 2 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Купить в кредит (2)
| Компания | Предложение |
|---|---|
Полезные онлайн-сервисы
| Компания | Предложение |
|---|
Отзывы (8)
- Алёна — 2 Октября 2012
По иллюстациям (какие открывались на сайте) думала, что это то, что хочу. Но когда купила книгу, то огорчилась - теперь надо её кому-нибудь в подарок. Я не в восторге! Жалко денег, книга не понравилась.
00 - Кузнецова Ирина — 10 Декабря 2012
Хорошая книга в целом! Всегда все получается. Рецепты дублируют те, что опубликованы в блоге . Правда, в моем издании я нашла некоторые ошибки. Надеюсь, в следующих изданиях их уже исправили.
00 - Макашова Анастасия — 12 Декабря 2012
Отличная книга. За неделю уже попробовала 4 рецепта и все получилось, очень даже вкусно) На удивление, все написано понятно и просто, и готовить по ней как-то легко. В общем, воодушевляет)
00 - Рарара Мао — 24 Июня 2013
Вначале по ссылке от друзей я обнаружила один из самых вкусных ЖЖ-блогов, а затем, проникнувшись, решилась заказать книгу. Рецепты несложные, что не может не радовать ленивого кулинара, рассортированы по видам теста - очень удобно. Выпечка действительно стала удовольствием - и сам процесс, и то, ради чего все это, собственно затевается =)
00 - Пашкевич Мария — 15 Июля 2016
Книга шикарная!!! Твердый переплет, красивые глянцевые странички, очень подробное описание рецептов!!! Книга подойдет и для тех, кто впервые печет и для "продвинутых" кулинаров! Очень интересные рецепты, которые оказывается, очень легко приготовить! Очень понравилось, что рядом с каждым рецептом есть маленькие хитрости и другие вариации исполнения этого пирога,есть также чуточку истории возникновения разных пирогов и пирожных))))
00 - Giulia_expert — 19 Июня 2012
Отличная книга для тех, кто любит готовить и экспериментировать с приготовлением известных блюд! Главная тема сего печатного труда обозначена заголовком книги, но только им не исчерпывается. Подача заявленного материала – великолепная, что становится очевидным уже при просмотре четко структурированного содержания. Вы – достаточно поднаторевший в деле выпечки кулинар? Или осторожничающий аккуратист-любитель? И в первом, и во втором случае эта книга Вам, без сомнения, пригодится. Для опытных создательниц выпечки она может стать чем-то вроде узко специализированной кулинарной книги, а для начинающих искусительниц вкусовых рецепторов своих домашних – энциклопедией кулинарного искусства.
Издание не пестрит разнообразием рецептов, но в этом, по моему глубокому убеждению, - его изюминка. В книге представлены основные вида теста и множество рецептов на их основе. При этом автор настолько выверенно, точно, доступно и ощутимо описывает и иллюстрирует технологию приготовления того или теста или блюда, что проблем с воспроизведением данного действа на своей кухне у читателя точно не возникнет. Правда, если относиться к нему столь же скрупулезно, заинтересованно и сердечно, как сама Ирина Чадеева. Ведь для получения действительно достойного результата, коим не устанут восторгаться все его очевидцы и вкусители, необходимо не только прочитать и повторить прочитанное, а осмыслить и подвергнуть, возможно, своей интерпретации! Приведены рецепты пирожных, пирожных, кексов и т.д., названия которых у адептов выпечных изделий всегда на слуху. Есть и новинки! И огромным плюсом книги можно назвать тот факт, что, при кажущейся строгости, возникающей при чтении авторских заметок, не просто не появляется ощущение «Я так не смогу», а чувствуется мощнейший стимул для собственных кулинарных экспериментов, посему как читатель оказывается, благодаря Ирине Чадеевой и собственному трудолюбию, на бескрайних просторах для творчества!00 - Трофимова Мария — 2 Декабря 2012
Замечательная книга! Случайно купила ее в свое время, сейчас с удовольствием ею пользуюсь. И уже целенаправленно покупаю другие книги автора. Также с большим интересом заглядываю в блог Ирины Чадеевой.
Книга великолепно оформлена - отличные фотографии, удобно напечатаны рецепты. Твердый переплет, прекрасного качества бумага.
И самое главное - РЕЦЕПТЫ, которые хочется воспроизводить снова и снова. Ингредиенты блюд доступны и/или легко заменяемы подобными. Мои дети обожают рассматривать иллюстрации книг Ирины Чадеевой, выбирая что будем сегодня печь. Иногда старший сын (ему 6 лет) сам пытается что-нибудь испечь.
Одним словом, книга весьма полезная, всем рекомендую!00 - Парамонова Екатерина — 31 Июля 2015
Мне очень понравилась книга, все рецепты хорошо расписаны и нет слишком замудреных, готовить одно удовольствие))
00