Пироговедение для начинающих (Чадеева Ирина Валентиновна); ХлебСоль, 2019
- Издатель: ХлебСоль
- ISBN: 978-5-04-095477-3
EAN: 9785040954773
- Книги: Выпечка и десерты
- ID: 3152603
Описание
В магическом слове "пирог" столько уюта и тепла, что хочется сейчас же бросить все и побежать разогревать духовку. И вот тут начинается самое сложное: "сколько муки брать?", "почему мой пирог осел?", "как добиться воздушности теста?", "как понять, что сахарный сироп готов?" Кажется, что вопросов больше, чем ответов, но это просто потому, что не всегда можно найти правильный рецепт и четкое объяснение некоторых процессов. За правильным рецептом и хорошим советом в вопросах пирогов всегда лучше идти к тому, у кого эти пироги получаются самыми румяными и самыми вкусными - к Ирине Чадеевой. Вам останется только подготовить все необходимые ингредиенты и внимательно прочитать рецепт.
Видео Обзоры (5)
Пироговедение для начинающих, Ирина Чадеева / Обзор книг
Рецепт тарта Татен из книги «Пироговедение для начинающих»
Пироговедение для начинающих. С автографом
Книжные сливки: 88. «Пироговедение» И. Чадеевой
Презентация сборника рецептов «Пироговедение для начинающих»
Характеристики (27)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Чадеева Ирина Валентиновна |
| Переплет | Твердый (7БЦ) |
| Издатель | ХлебСоль |
| Год издания | 2019 |
| Возрастные ограничения | 16 |
| Кол-во страниц | 240 |
| Серия | Книги Ирины Чадеевой |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Тип обложки | твердая |
| Автор | Чадеева Ирина Валентиновна |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Формат | 60x84/8 |
| Количество страниц | 240 |
| Количество книг | 1 |
| Вес | 1.09кг |
| Издательство | ХлебСоль |
| Раздел | Выпечка и десерты |
| Издательский бренд | БОМБОРА |
| ISBN | 978-5-04-095477-3 |
| Бумага | Мелованная матовая |
| Размеры | 21,40 см × 26,80 см × 1,80 см |
| Обложка | твердый переплёт |
| Язык издания | rus |
| Страниц | 240 |
| Переплёт | твердый |
| Тематика | Выпечка и десерты |
| Тираж | 5000 |
Сравнить цены (11)
Цена от 147 грн. до 1162 грн. в 11 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Купить в кредит (2)
| Компания | Предложение |
|---|---|
Полезные онлайн-сервисы
| Компания | Предложение |
|---|
Отзывы (9)
- Власова Екатерина — 30 Июля 2019
Прекрасная книга!
Я приготовила по ней почти все блюда.
Всегда получается вкусно.
Очень точно выверены пропорции ингредиентов, инструкции чёткие и понятные. Подходит и для новичков и для опытных кулинаров.
Сразу видно, что Ирина Чадеева сама готовила много раз эти блюда.00 - Анна Шваб — 9 Июня 2022
Отличная книга! Все рецепты доступные, очень подробно и хорошо описаны. Все получается с первого раза! Кроме того очень хорошо подобрана общая информация по работе с продуктами и тестом, что позволяет лучше ориентироваться при приготовлении.
00 - rin.tink — 11 Февраля 2019
Помимо рецептов книга содержит подробную информацию о составляющих - муке, сахаре, масле. яйцах, орехах, шоколаде и др., правилах работы с ними, а также тонкости приготовления различных видов теста.
Отличия от предыдущего издания:
- добавлен рецепт торта "Птичье молоко крем-брюле" (остальное - идентично)
- хороший крупный читабельный шрифт и в целом более удачное оформление.00 - son of amittai — 19 Февраля 2019
Хотела написать большую и четкую рецензию, но по отношению к Ирине Чадеевой это сделать очень сложно: я давно читаю ее блог в жж, это не первая ее книга, которую я купила и с гордостью поставила на книжкую полку. Можно сказать, что в отношении книг Ирины у меня есть какая-то положительная предвзятость! Как всегда, ее рецепты удаются на славу, выглядят очень вкусно и оставляют желание готовить и пробовать больше.
Подкупает и название этой книги - "Пироговедение для начинающих". Даже мой муж заинтересовался и приготовил-таки простое снежное печенье по рецепту из книги!
В целом - книга очень стоящая, красивая и качественная, ее можно приобретать как для себя, так и в подарок для близких.00 - User10132-13 — 10 Февраля 2023
Я поклонница Ирины Чадеевой. По ее рецептам всегда всё получается. Эта книга прекрасна и по содержанию, и по оформлению. Для начинающих - идеально. Вся технология расписана подробно.
00 - Di — 16 Октября 2022
Великолепная книга с интересными рецептами.
Все подробно написано,даны советы и примечания к процессу готовки.
Здесь вы найдёте рецепты различных видов теста : кексовое,песочное,рубленое и тд.
Также нравится разнообразие рецептов : пироги с рыбой ,томатами ,кексы с сухофруктами ,киши,галеты и тд.
Готовлю по ней и радуюсь .00 - Женя — 2 Февраля 2023
Книга однозначно заслуживает место на полке многих хозяек, притом не только для новичков, есть и необычные сложные рецепты. В плюсах отмечу что особенно понравилось, готовить уже пробовала, муж подумал что купила пирог, а не делала сама ???
00 - Екатерина — 16 Октября 2023
Долгое время думала над приобретением и ни разу не пожалела! Приятное оформление и цветовая гамма, как обложки, так и фотографий внутри. Рецепты интересные, почти все хочется и реально повторить, изложены подробно. Пекла уже маковый и мраморный кексы, получилось вкусно и с первого раза, хотя опыта с духовкой у меня мало
00