Организация обслуживания на предприятиях общественного питания Учебник; Форум, 2018

1836 грн.

Издатель: Форум
ISBN: 9785819908228
EAN: 9785819908228
Книги: Пищевая и микробиологическая промышленность
ID: 3286609

Рейтинг:

(0/5)

Описание Видео обзоры Характеристики (16) Цены (1) Отзывы (0)

Описание

В учебнике приводится классификация предприятий питания, вопросы организации их работы, должностные обязанности и профессиональная этика работников, требования к торговым помещениям. В отдельных главах рассматриваются виды оборудования, мебель, посуда, инвентарь, а также подготовка зала и персонала к работе, техника безопасности.

.Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования последнего

.поколения.

.Учебник предназначен для студентов колледжей и техникумов.

Видео Обзоры (5)

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Сологубова Г.С.

А.М.Рощин. Курс "Организация производства на предприятии". Первая лекция.

Основы маркетинга | Филип Котлер

10 минут, чтобы узнать о профессии официант

Профессия «Повар-технолог»

Характеристики (16)

Параметр	Значение
Переплет	Твердый переплёт
Издатель	Форум
Год издания	2018
Возрастные ограничения	12
Кол-во страниц	417
Серия	Среднее профессиональное образование. Форум
Автор(ы)	Мрыхина Елена Борисовна
Раздел	Основы производства
ISBN	978-5-81-990822-8
Количество страниц	417
Формат	60х90/16
Вес	0.50кг
Страниц	417
Переплёт	твердый
Размеры	14,50 см × 21,50 см × 2,00 см
Тематика	Энергетика

Цены (1)

Цена от 1836 грн. до 1836 грн. в 1 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Bookovka UA 5/5	«Буковка» – це в першу чергу високий асортимент якісних книг відомих видань

Купить в кредит (2)

Компания	Предложение
Prostocredit	Сума: від 500 до 6500 грн. Срок: 90 днів з наявністю пільгового періоду від 3 до 30 днів під знижену % ставку (з можливістю пролонгації пільгового кредиту необмеженої кількості раз) Процентна ставка: Пільгова 1,7%, Базова 2% Робота 24/7: заявки на кредит, видача кредиту
Aviracredit	Aviracredit - Онлайн кредит на картку до 6300 грн. Швидке рішення щодо заявки, гарний рівень узгодження заявок. Розмір виплати за перший виданий кредит - 227 грн.

Компания

Предложение

Prostocredit

Сума: від 500 до 6500 грн. Срок: 90 днів з наявністю пільгового періоду від 3 до 30 днів під знижену % ставку (з можливістю пролонгації пільгового кредиту необмеженої кількості раз) Процентна ставка: Пільгова 1,7%, Базова 2% Робота 24/7: заявки на кредит, видача кредиту

Aviracredit

Aviracredit - Онлайн кредит на картку до 6300 грн. Швидке рішення щодо заявки, гарний рівень узгодження заявок. Розмір виплати за перший виданий кредит - 227 грн.

Полезные онлайн-сервисы

Компания	Предложение

Отзывы (0)

Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!