Книга: Кулинарное путешествие (Курлански Марк , Курлански Талия (соавтор), Валкина Елена М. (переводчик)); Синдбад, 2019
332 грн.
- Издатель: Синдбад
- ISBN: 978-5-00131-082-2
- Книги: Кулинария. Разное
- ID: 3301960
Описание
Все началось с игры. Известный писатель и журналист Марк Курлански крутил глобус, в который его школьница-дочь Талия наугад тыкала пальцем. Выбранная ее пальцем страна становилась темой очередного пятничного ужина. Так на свет появился сборник зарисовок о национальных кухнях 52 регионов мира - по числу пятниц в году. В них Марк не только делится с дочерью и с читателями кулинарными рецептами. Он чрезвычайно увлекательно рассказывает о том, что повидал за тридцать с лишним лет путешествий по планете в качестве репортера, историка и культуролога. Меню каждого ужина включает закуску, горячее блюдо, десерт и напиток, наиболее характерные для той или иной страны или региона. Это аутентичные, но профессионально адаптированные для современной городской кухни рецепты. Рисунки в книге выполнены самим Марком. Их дополняют забавные комментарии Талии, которая доходчиво объясняет, как раскатать тесто для пиццы, чтобы оно было тоньше бумаги, или как быстро отделить желток от белка. Отличная книга как для семейного чтения, так и для семейной трапезы.
Видео Обзоры (5)
Книга ЛУЧШИЕ КУЛИНАРНЫЕ ПУТЕШЕСТВИЯ. ЛУЧШИЕ БЛЮДА И РЕСТОРАНЫ МИРА. Издательство: АСТ, Кладезь
Книга ИТАЛИЯ. КУЛИНАРНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ. В ПОИСКАХ ТИРАМИСУ. Автор: Юлия Высоцкая. Издательство: Эксмо
Италия. Кулинарное путешествие. В поисках тирамису
Кулинарное путешествие вместе с героями книг
Юлия Высоцкая. Италия. Кулинарное путешествие. В поисках тирамису
Характеристики (14)
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Курлански Марк , Курлански Талия (соавтор), Валкина Елена М. (переводчик) |
Раздел | Кулинария. Разное |
Издатель | Синдбад |
ISBN | 978-5-00131-082-2 |
Возрастное ограничение | 12+ |
Год издания | 2019 |
Количество страниц | 432 |
Формат | 70х90/16 |
Вес | 0.55кг |
Страниц | 432 |
Переплёт | мягкий |
Размеры | 16,30 см × 21,00 см × 2,20 см |
Тематика | Раздельное питание |
Тираж | 3000 |
Цены (1)
Цена от 332 грн. до 332 грн. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|
Отзывы (1)
- Попова Елена — 14 Января 2021
Содержание книги вполне соответствует названию, подзаголовку и аннотации. Идея, лежащая в основе, - предложить меню ужина, включающее набор характерных для разных стран блюд, - достаточно интересна. Но! Сейчас так много "кулинарных" книг! Есть гораздо более познавательные, есть "более подарочные". Здесь небольшое количество чёрно-белых иллюстраций (по принципу - "рисунки на полях") и картонная обложка. Т.е. книга была бы хороша как дополнение к подарку человеку, который только заинтересовался кухнями мира. Кстати, я сама книгу получила в подарок к заказу.
00