Книга: Энциклопедия суши (Путан Оксана Валерьевна, Иида Ориха); АСТ, 2011
250 грн.
- Издатель: АСТ
- ISBN: 978-5-271-35641-4
EAN: 9785271356414
- Книги: Национальные кухни
- ID: 3440592
Описание
Не имеющая аналогов, самая полезная энциклопедия настоящих суши от известных авторов. История приготовления, этикет, виды суши и пошаговые рецепты приготовления.
Профессиональные секреты настоящих итамаэ.
Подробный рассказ обо всем, что сопутствует суши - продукты, соусы и приспособления.
Видео Обзоры (5)
Обзор на "Большая книга о животных. 1001 фотография", издательство АСТ | Энциклопедия с фотографиями
Обитатели суши
Алфавит для Малышей.Учим Буквы Весело.Интерактивный Русский Алфавит.Мультик для Детей
Загадки для детей ! Тест на сообразительность ? Бабушка Шошо
10 НАСТОЯЩИХ РУСАЛОК СНЯТЫХ НА КАМЕРУ
Характеристики (4)
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Путан Оксана Валерьевна, Иида Ориха |
ISBN | 978-5-271-35641-4 |
Год издания | 2011 |
Издатель | АСТ |
Цены (1)
Цена от 250 грн. до 250 грн. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|
Отзывы (2)
- Ковалёва Светлана — 19 Января 2012
Отличная книга для любителей суши. Информация дана от действительно знающего человека: история создания, приспособления и связанные с ними традиции, ингредиенты и, конечно же, рецепты. Встречаются очень интересные моменты, вроде картинки грядок с васаби.
Слегка огорчило лишь отсутствие рецептов с творожным сыром, столь популярные у нас...00 - Фролова Дина — 29 Декабря 2011
Замечательная книга, большого формата, с красочными фотографиями. Подробно описан этикет, приспособления, все ингредиенты, а также множество рецептов приготовления суши. Многие из описанных рецептов являются классическими японскими и ингредиенты для них найти будет довольно затруднительно, однако есть и адаптированные для европейцев рецепты и советы по замене некоторых составляющих на более привычные для нас. Книга приятна и интересна как в практическом, так и в теоретическом плане.
00