Книга: Ячмень пивоваренный (Белокурова Елена Сергеевна); Лань, 2019

1361 грн.

Издатель: Лань
ISBN: 978-5-8114-3648-4
EAN: 9785811436484
Книги: Пищевая промышленность
ID: 3627334

Рейтинг:

(0/5)

Описание Видео обзоры Характеристики (21) Цены (1) Отзывы (0)

Описание

В монографии представлены ботаническое описание и особенности выращивания ячменя пивоваренного. Рассмотрен биохимический состав ячменного зерна. Особое внимание уделено функционально-технологическим свойствам ячменя при переработке его на солод. Отдельная глава посвящена сохранению качественных показателей ячменного зерна.

Предназначается для студентов, обучающихся по направлению подготовки "Биотехнология", профиль "Пищевая биотехнология", а также специалистов, работающих в области пищевой биотехнологии, занимающихся переработкой зернового сырья, получением продуктов из сырья растительного происхождения.

Видео Обзоры (5)

Ячменные державы. Лидеры по выращиванию ячменя.

Голозёрный ячмень - самый полезный злак. Польза и выгода выращивания.

Книги по пивоварению. Как сварить пиво в домашних условиях

Что почитать пивовару | Подборка литературы от Владимира Федорова | Стратегия 21

Какие выводы я сделал через 6 месяцев пивоварения? / Домашнее пиво #19

Характеристики (21)

Параметр	Значение
Переплет	Мягкий переплёт
Издатель	Лань
Год издания	2019
Возрастные ограничения	12
Кол-во страниц	124
Серия	Учебники для вузов. Специальная литература
Автор(ы)	Белокурова Елена Сергеевна
Страниц	124
Переплёт	мягкий
ISBN	978-5-8114-3648-4
Размеры	70x100/16
Формат	70*100/16
Тематика	Энергетика
Тираж	100
Обложка	мягкая обложка
Язык издания	rus
Раздел	Основы производства
Количество страниц	124
Вес	0.19кг
Тип обложки	мягкая
Издательство	Издательство "Лань"

Цены (1)

Цена от 1361 грн. до 1361 грн. в 1 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Bookovka UA 5/5	«Буковка» – це в першу чергу високий асортимент якісних книг відомих видань

Купить в кредит (2)

Компания	Предложение
Prostocredit	Сума: від 500 до 6500 грн. Срок: 90 днів з наявністю пільгового періоду від 3 до 30 днів під знижену % ставку (з можливістю пролонгації пільгового кредиту необмеженої кількості раз) Процентна ставка: Пільгова 1,7%, Базова 2% Робота 24/7: заявки на кредит, видача кредиту
Aviracredit	Aviracredit - Онлайн кредит на картку до 6300 грн. Швидке рішення щодо заявки, гарний рівень узгодження заявок. Розмір виплати за перший виданий кредит - 227 грн.

Компания

Предложение

Prostocredit

Сума: від 500 до 6500 грн. Срок: 90 днів з наявністю пільгового періоду від 3 до 30 днів під знижену % ставку (з можливістю пролонгації пільгового кредиту необмеженої кількості раз) Процентна ставка: Пільгова 1,7%, Базова 2% Робота 24/7: заявки на кредит, видача кредиту

Aviracredit

Aviracredit - Онлайн кредит на картку до 6300 грн. Швидке рішення щодо заявки, гарний рівень узгодження заявок. Розмір виплати за перший виданий кредит - 227 грн.

Полезные онлайн-сервисы

Компания	Предложение

Отзывы (0)

Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!