Жидкости. Прекрасные и опасные субстанции, протекающие по нашей жизни; Манн, Иванов и Фербер, 2019

Книга не то чтобы плоха, но второй раз я бы ее не купила (тем более по полной стоимости). Медовник вроде бы и пишет просто, но живо, и приводит интересные факты, и даже перевод глаз не цепляет, но общее впечатление остается двойственным.
На мой взгляд, главная проблема заключается в выборе формы повествования. Автор выстраивает книгу вокруг собственного трансатлантического перелета – и этот опыт становится красной нитью, на которую нанизывается охапка мелких сюжетов, посвященных самым различным жидкостям (и не только). Понятно желание Медовника интересно рассказать о «повседневных» жидкостях, с которыми мы сталкиваемся регулярно, воспринимая их как должное. Однако результат получился несколько комичным – и вдобавок довольно раздражающим (лично я читала текст, периодически поскрипывая зубами). Автор сел в самолет – мы читаем про керосин и эпоксидные смолы
смотрит кино на планшете – узнаем про жидкие кристаллы
полетел над океаном – про волны. Стюардессы разносят напитки – «героями» повествования становятся чай, кофе и вино
обед – это повод для рассказа про майонез и слюну. Автор идет в туалет… – а вот и не угадали, хихикает про себя Медовник, держите-ка откровения про жидкое мыло.
Из-за большого количества не связанных друг с другом мелких тем книга читается как помесь «Физики и химии для чайников» и подборки «10 любопытных фактов о…». Само по себе это не так плохо – автор берет интересные примеры, хорошо объясняет, и большинству взрослых читателей вполне хватит общих воспоминаний о школьном курсе естественных наук (заодно можно освежить подзабытые знания). Однако из-за отсутствия общей схемы изложения и слабой структурированности материала после прочтения в голове остается некоторый сумбур.
В ряде случаев мне хотелось бы узнать об описываемых феноменах более подробно – возникало ощущение, что автор немного недоговаривает. Не помешали бы и дополнительные картинки, в паре мест получилось странновато: вот молекула А (см. рисунок), а молекула Б, несмотря на те же составляющие, выглядит совсем не так (но увы, рисунка молекулы Б нет, и читателю приходится отрываться от книги и лезть в интернет).
В то же время мне кажется, что это книга просто предназначена для родителей с детьми, хотя автор явно не ставил себе такой цели. Прочитав ее, можно ответить на кучу вопросов любопытного чада: как работает шариковая ручка? Почему в грозу безопаснее сидеть в автомобиле, чем стоять на дороге рядом с ним? За счет чего мыло смывает с рук грязь и микробы? Сколько слюны можно нацедить из одного человека за сутки? Почему взрывается нитроглицерин? Зачем мазать новую деревянную разделочную доску льняным маслом? Как может испаряться вода из луж, если она превращается в пар только при кипении (реальный вопрос, подслушанный в метро??)?
Ну и присоединюсь к мнению, что возрастной ценз 18+ и упаковка в полиэтилен выглядят очень странно – в тексте книги нет решительно ничего двусмысленного или откровенного.

Очень интересная книга, сделана в виде забавного повествования о различных жидкостях в истории одного перелёта автора. Может показаться необычным стиль (если не смотрели подобные передачи на каналах Discovery или NG), но назвать это скучным, малоинформативным или сумбурным - ну такое...
В книге много полезной информации для всех, кто интересуется наукой, а не только для детей с вопросами "из чего это состоит", потому что 85% взрослых тоже не в курсе что и из чего состоит.
Единственный огромный минус это невероятная цена издания при размере в 240 страниц.
ЗЫ: 18+ стоит из-за раздела о спиртах.

Замечательная книга. Рекомендую к прочтению. Узнала много интересного о разных жидкостях. Написана хорошим языком (перевод хороший). Думаю, будет интересна всем, кто хочет знать больше об окружающем мире.

Книга больше популярная, чем научная. Читается достаточно легко, но кажется крайне легковесной. Классификация жидкостей напоминает скорее борхесовскую классификацию животных. Но читается легко и достаточно интересно.

Интересная книга. Автор на примере полёта из Лондона в Сан-Франциско показывает удивительную природу различных жидкостей: от воды в облаках, до чернил, топлива, битума или мыла.
Живя и используя в своей обычной жизни такие предметы как мыло, гель для стирки или ручку, мы даже не задумываемся, как жили до изобретения этих вещей и вообще, как эти вещи были изобретены и придуманы.
Больше всего меня заинтересовала история с чернилами, как сложно было изобрести предмет, который сейчас воспринимается как нечто обычное. Но если задуматься: вместить жидкость, которая не должна выливаться из ручки, при этом вытекать при письме, засыхать, не размазываться и не растворятся при намокании. Вот уж точно, моя жизнь никогда не будет прежней.
Манера изложения иногда коробила какими-то неуловимо странными формулировками и предложениями, даже как-то из точно описать не могу, но иногда моё лицо приобретало недоумевающий вид. И при этом это было не из-за информации, а именно в тексте что-то странное было. Хотя возможно это перевод, тут уж точно не скажешь без чтения оригинала.
Нравилось, что были иллюстрации. Особенно молекул. Ибо я в химии ни в зуб ногой, и даже простой рисунок молекулы облегчал понимание текста. Хотя были моменты, которые я не до конца понимала в силу своего плохого знания химии.
В целом, книга понравилась, скоротать пару вечеров и немного расширить кругозор – подойдёт.

Очень интересная книга, хорош язык - автор заинтересовывает буквально с первых строчек. Рекомендую и детям, и взрослым. Честно - не поняла, почему 18+.

Хотя от книги ожидала совсем другого: большего формата, цветных иллюстраций, с пояснениями и укрупненными молекулами и связями по типу детских книг, а на деле оказалось много текста и абсолютно ущербные картинки-схемы, все очень понравилось, текст интересный, 18+ стоит ,видимо, из-за раздела "опьяняющие".

Жидкости – это, можно сказать, альтер эго надежного твердого тела. Если твердые вещества – верные друзья человечества, принимающие постоянную форму одежды, обуви, телефонов, машин и даже аэропортов, то жидкости текучи: они готовы принять любую форму, но только если их в ней что-то удерживает. Если нет, они в вечном движении: просачиваются, разъедают, капают и всячески уходят из-под нашего контроля. Если поместить куда-то твердое вещество, оно там и останется (разве что вы нарочно изымете его оттуда) – и будет выполнять полезную функцию, например поддерживать дом или снабжать электричеством целый населенный пункт. Жидкости же – настоящие анархисты: они обладают врожденной способностью всё разрушать. В ванной приходится постоянно бороться за то, чтобы вода не просачивалась в трещины и не скапливалась под полом. А то там она вытворяет всякие гадости: заставляет гнить и портиться деревянные перекрытия
гладкий плиточный пол превращает в идеальную поверхность для того, чтобы поскользнуться и получить травму. Собираясь в углах ванной, она может стать пристанищем для черного плесневого грибка (ближайший «родственник» «серой гнили») и бактерий, которые способны проникать в наше тело и вызывать болезни. И все же, несмотря на ее вероломство, мы обожаем ее. Нам в радость купаться в воде и принимать душ, окатывая ею всё тело. И какая ванная может считаться таковой без множества бутылочек с жидким мылом, шампунями и кондиционерами, баночек с кремом и тюбиков с зубной пастой? Мы радуемся всем этим чудесным жидкостям и одновременно тревожимся: не вредны ли они для нас? Не вызывают ли рак? Не вредят ли окружающей среде? Когда речь заходит о жидкостях, радость и подозрение всегда идут рука об руку. Они двуличны по своей природе: не газ и не твердое тело, а нечто промежуточное, непостижимое и загадочное.

Очень своеобразная книга.
Написана в стиле: что вижу - о том пишу. Попутно автор весьма доходчиво, с юмором пишет о достаточно сложных естественнонаучных предметах: физика, химия, биология и т.д.
В данном случае перед покупкой эту книгу надо хорошенько пролистать, чтобы понять подойдет ли такой способ изложения или нет. Тем более она весьма не дешева.
Для иллюстрации использованы черно-белые фотографии и рисунки. Субъективное мнение - цветные фотографии и иллюстрации были бы более подходящими.
Неоднозначное впечатление от книги. Несколько попыток начать ее читать так и не увенчались успехом.

Научно-популярная книга написанная доступным о жидкостях самых разных в различных и изменяющихся свойствах на каждое такое состояние отводится по одной обширной главе и всего их 13. Плюс к описанию идёт множество иллюстраций из которых мы можем наглядно понять о чем идёт речь в главе. Список которых приведён в самом начале книги.
Сама книга, скорее, будет интересна подростку, учащемуся в средней школе, но и взрослый читатель найдёт для себя не мало интересного.
Книга с плотными офсетными листами и тканевой закладкой.