Душа нараспашку. Наливки, настойки и другие напитки; ИД Комсомольская правда, 2019
- Издатель: ИД Комсомольская правда
- ISBN: 978-5-4470-0371-5
EAN: 9785447003715
- Книги: Алкогольные напитки
- ID: 3990441
Описание
Производство в России крепких домашних напитков - это наша любимая красивая песня. Ресторатор Игорь Кехтер делится сокровенными историями из жизни - от первого знакомства со спиртным до открытия "Музея национальных напитков", раскрывает секреты выбора правильной основы для наливок и настоек, играючи передавая знания и навыки, отличающие мастеров от виноделов-любителей.
Руководитель проекта "Гастрономическая карта России" Екатерина Шаповалова представляет проверенные рецепты напитков от региональных шеф-поваров. Вы научитесь готовить классические напитки и раз за разом удивлять гостей, экспериментируя с редкими травами и грибами, северным мхом и пантами оленя. В качестве бонуса собраны коктейли, квасы и лимонады - безалкогольные напитки, без которых не обойдется ни один обед.
"Душа нараспашку" - это принцип нашей жизни, любви и дружбы. С этой книгой станете обладателем домашнего бара с уникальным содержимым и всегда будете готовы к дружескому застолью
Видео Обзоры (2)
Гастрономическое путешествие
Очистка и облагораживание самогона.
Характеристики (14)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Кехтер Игорь, Шаповалова Екатерина |
| Год издания | 2019 |
| Издатель | ИД Комсомольская правда |
| Серия | Приятного аппетита |
| Формат | 26.5 х 17 |
| Оформление обложки | частичная лакировка |
| Издательство | Комсомольская правда |
| Вес | 0.59 |
| Количество страниц | 144 |
| Жанр | напитки |
| Тип обложки | твердая |
| Возрастное ограничение | 18+ |
| Количество книг | 1 |
| ISBN | 978-5-4470-0371-5 |
Сравнить цены (6)
Цена от 118 грн. до 1098 грн. в 6 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Купить в кредит (2)
| Компания | Предложение |
|---|---|
Полезные онлайн-сервисы
| Компания | Предложение |
|---|
Отзывы (3)
- Анонимно — 30 Августа 2021
Хорошие рецепты, особенно лимонадов и кваса, но очень поверхностное описание наливок/настоек, основ, ингридиетов и пр. Для нелюбопытных любителей.
00 - Кожевников Константин — 22 Октября 2020
Автор: Игорь Кехтер, Екатерина Шаповалова
Издательство: Комсомольская правда
Серия: Приятного аппетита
Год издания: 2019
Формат: 26.7 x 17 x 1.4
Количество страниц: 144
Возрастное ограничение:18+
Тип обложки: Твердая бумажная
Тираж: 3000 экз.
Вес: 0,59 кг.00 - Павлова Ирина — 2 Ноября 2022
Формат книги небольшой, у Кехтера есть полноценная книга формата А4, которую я сдуру подарила. Это издание наполовину посвящено спиртовому материалу, водке,самогону, из какого сырья лучше делать наливки и каким образом. Рецептов много,но понравились 2-3 из реально выполнимых и относительно быстрых, поскольку если процесс затягивается до полугода, представляется технически сложным выполнить его по нормативам в домашних условиях без риска для здоровья. Фотографии в книге отменные, также идут и как обучающие,а не просто сопроводительные. Более доступны для выполнения различные рецепты квасных напитков.
00