Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских издел.; Кнорус, 2024

Издатель: Кнорус
ISBN: 978-5-406-07618-7
EAN: 9785406076187
Книги: Пищевая промышленность
ID: 4142638

Рейтинг:

(0/5)

Описание Видео обзоры Характеристики (5) Цены (3) Отзывы (0)

Описание

Предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания и кондитерского производства. Содержит 16 технологических карт занятий.

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий.

Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Технология продукции общественного питания".

Видео Обзоры (5)

Габрильянц Э.А. "Хлебопекарные дрожжи". Дисциплина: Товароведение

Видеоурок (Технология гостиничной деятельности)

Повышение хлебопекарных и питательных свойств муки

Видеоурок на тему: "Приготовление заварного теста"

МДК.03.01 Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции

Характеристики (5)

Параметр	Значение
Автор(ы)	Васюкова Анна Тимофеевна, Жилина Татьяна Сергеевна
Издатель	Кнорус
Год издания	2024
Серия	Среднее профессиональное образование
ISBN	978-5-406-07618-7

Сравнить цены (3)

Цена от 372 грн. до 1070 грн. в 3 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Bookovka UA 5/5	«Буковка» – це в першу чергу високий асортимент якісних книг відомих видань

Купить в кредит (2)

Компания	Предложение
Prostocredit	Сума: від 500 до 6500 грн. Срок: 90 днів з наявністю пільгового періоду від 3 до 30 днів під знижену % ставку (з можливістю пролонгації пільгового кредиту необмеженої кількості раз) Процентна ставка: Пільгова 1,7%, Базова 2% Робота 24/7: заявки на кредит, видача кредиту
Aviracredit	Aviracredit - Онлайн кредит на картку до 6300 грн. Швидке рішення щодо заявки, гарний рівень узгодження заявок. Розмір виплати за перший виданий кредит - 227 грн.

Компания

Предложение

Prostocredit

Сума: від 500 до 6500 грн. Срок: 90 днів з наявністю пільгового періоду від 3 до 30 днів під знижену % ставку (з можливістю пролонгації пільгового кредиту необмеженої кількості раз) Процентна ставка: Пільгова 1,7%, Базова 2% Робота 24/7: заявки на кредит, видача кредиту

Aviracredit

Aviracredit - Онлайн кредит на картку до 6300 грн. Швидке рішення щодо заявки, гарний рівень узгодження заявок. Розмір виплати за перший виданий кредит - 227 грн.

Полезные онлайн-сервисы

Компания	Предложение

Отзывы (0)

Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!