Территория сладостей. Торты, пряники, конфеты; ООО "Издательство Астрель", 2020
- Издатель: АСТ
- ISBN: 978-5-17-119748-3
EAN: 9785171197483
- Книги: Выпечка и десерты
- ID: 4851980
Описание
Авторы этой книги – признанные мастера пряничного искусства. Они победители престижных кондитерских конкурсов, основатели онлайн-школы по росписи пряников, создатели восхитительных пряничных скульптур, при виде которых вырывается "Вау!". А ведь всего пять лет назад топ-менеджеры Николай Гагарин и Артем Валентинов вообще ничего не знали о кондитерском деле. За эти годы они стали не просто профессионалами, а настоящими творцами, за чьими работами следят не только коллеги по цеху, но и почти 200 тыс. подписчиков страницы @gift_cookies в Instagram. Сегодня в их портфолио также авторские версии по мотивам признанных десертов и начинок и, конечно, оригинальные рецепты из шоколада. Своими открытиями они щедро делятся в этой книге. И, разумеется, научат всех желающих пряничному искусству. Читателей также ждет приятный сюрприз – бесплатные ссылки на 12 самых популярных мастер-классов авторов по приготовлению и росписи пряников.
Видео Обзоры (5)
МЕГА МАЙНКРАФТ КОНФЕТЫ ДЛЯ ЖЕЛЕЙНОГО МЕДВЕЯ ВАЛЕРЫ | MINECRAFT DIY
ЛЕДЕНЦЫ на палочке ☆ ВКУС из ДЕТСТВА ☆ Леденцовая фабрика
Денис Аленин про гастрономический туризм
МК: Развитие места через региональные гастрономические традиции, Юлия Никифорова, 17.09.2022
Удивительная История Кондитерской Империи Династии Абрикосовых. 22 ребенка Семейства Абрикосовых!
Характеристики (16)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Гагарин Николай, Валентинов Артём |
| Издатель | ООО "Издательство Астрель" |
| Год издания | 2020 |
| Серия | Инстаеда |
| Переплет | Твердый (7БЦ) |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Кол-во страниц | 144 |
| ISBN | 978-5-17-119748-3 |
| Размеры | 197x255 |
| Язык издания | Русский |
| Раздел | Выпечка и десерты |
| Возрастное ограничение | 12+ |
| Количество страниц | 144 |
| Бумага | Мелованная глянцевая |
| Формат | 203x265мм |
| Вес | 0.67кг |
Сравнить цены (7)
Цена от 193 грн. до 535 грн. в 7 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Купить в кредит (2)
| Компания | Предложение |
|---|---|
Полезные онлайн-сервисы
| Компания | Предложение |
|---|
Отзывы (10)
- Терентьев Дмитрий — 26 Февраля 2020
Книга Николая и Артема очень понравилась . Впервую очередь ботьшим объемом нужной и полезной информации, контент отличный, прекрасно оформлена. Держа книгу в руках, испытываешь эстетическое удовольствие, хочется сразу приступить к работе над вкусностями. 5+, однозначно.
00 - Котов Андрей — 26 Февраля 2020
Отличная книга! Благодарю авторов за удобное и полезное пособие. Приобрёл для себя. Планирую купить ещё несколько экземпляров для подарков. Готовлю. Советую. Рекомендую.
00 - Шевелева Виктория — 28 Февраля 2020
Очень рада,что авторы выпустили эту книгу! В ней подробные базовые рецепты. Пошагово описаны техники росписи пряников. Книга для новичков отлично подойдет,всё доходчиво, вопросов не остаётся! Что бы освоить пряничное дело, не обязательно куда то ходить, достаточно купить эту книгу и немного посмотреть видеоролики.Тем более,что в книге есть QR коды отсканировав их,можно сразу посмотреть видеоурок.
00 - ljuda K — 25 Февраля 2021
Очень хоошая книга! понравилось то что в книге не только рецепты пряников но и много других рецепптов от ирисок до макрон!
00 - Татьяна Овсянникова — 21 Июня 2021
Я не любитель пряников, поэтому «Территорию сладостей» приобрела только потому, что она входит в серию «Инстаеда», которую я собираю. Люблю кулинарные книги, но не люблю блоги, даже кулинарные. Как же я удивилась, что эта книга не только про пряники. Как только открыла купленную книгу, посмотрела и сразу приготовила кокосовое печенье, а то не знала куда деть оставшуюся от приготовления торта кокосовую стружку. Легко и быстро. Так что любителям выпечки рекомендую, может и пряники печь понравится.
00 - Anna Bolshakova — 21 Сентября 2021
Люблю сама печь красивые пряники. Эта книга – настоящий подарок для любого любителя красивой выпечки, не только пряников. Книга с рецептами, секретами, советами, яркая, красочная. Спасибо авторам, издателям за красоту.
00 - Юлия Четверикова — 24 Октября 2021
Большое спасибо Вам! Потрясающая книга, хочется прям сейчас и бежать готовить эти вкусняшки! Вы молодцы, чувствуется любовь к делу!
00 - proviant.tov — 20 Декабря 2021
Ничего интересного! Примитивные рецепты, которых полно в свободном доступе в интернете. Нет смысла тратить деньги и покупать книгу. Глядя на страницу авторов в Instagram, ожидала большего!
00 - Кудисова Ксения — 19 Февраля 2020
Книга, которую я очень ждала...
На самом деле вариант исполнения книги очень красивый, прекрасный подарок, хорошая глянцевая бумага, красивые картинки из инстаграм. А теперь о недостатках книги с практической точки зрения:
1. Если вы ждёте различных пряничных рецептов, чтобы наконец-то найти "тот самый", то вам это вряд-ли удастся т. к. рецептов всего то 3 штуки. Далее идут способы украшения пряников. Понятно, что айсинг это совершенно разные техники для разной плотности смеси, но выписывать на отдельные страницы "пряник на палочке" с объяснениями о том, что пряник должен быть только что из духовки и не худее чем 7 мм, на мой взгляд достаточно было бы эту информацию вынести в советы.
2. Очень много про роспись пряников айсингом, это действительно полезно, но мне не понравилось не соответствие более крупной картинки к способу нанесения рисунка, который показан более мелкими иллюстрациями "где-то сбоку".
3. Очень много ошибок по тексту. Ощущение что её писали в телефоне с Т9 на коленке.
В целом впечатление хорошее, но книга прямо очень худенькая. Большинство советов можно посмотреть у мастеров на ютуб или инстаграм в свободном доступе.00 - Рыбакова Ольга — 26 Февраля 2020
Книга очень красивая! Качество отличное! Читать одно удовольствие! Заказала себе, буду заказывать ещё в качестве подарков!!!!
00