Карамельно-конфектное производство; В. Секачев, 2014
- Издатель: Секачев
- ISBN: 978-5-4481-0536-4
EAN: 9785448105364
- Книги: Выпечка. Десерты
- ID: 5026110
Описание
Репринт с издания. СПб. 1914 г. Практическое руководство к приготовлению различных сортов конфект, монпансье, тянучек, мармелада, пастилы, шоколада, зефира, батонов, театральных конфект и т.п. С 35 рисунками. Румянцев – преподаватель С.-Петербургской кулинарной школы. Сборник редких старинных рецептов. Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand.
Видео Обзоры (5)
Как изготавливают шоколадки (плитки и шоколадные конфеты)
Шоколадный цех / Чарли и шоколадная фабрика (2005)
Татьяна Феина Музей русского десерта Лекция 15.04.2015
МЕГА МАЙНКРАФТ КОНФЕТЫ ДЛЯ ЖЕЛЕЙНОГО МЕДВЕЯ ВАЛЕРЫ | MINECRAFT DIY
Доктор Анциферова - Полезен ли жевательный мармелад детям?
Характеристики (15)
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Румянцев Александр Иванович |
Переплет | Мягкий переплёт |
Издатель | В. Секачев |
Год издания | 2014 |
Возрастные ограничения | 12 |
Кол-во страниц | 173 |
Раздел | Выпечка и десерты |
ISBN | 978-5-4481-0536-4 |
Количество страниц | 174 |
Формат | 130x200мм |
Вес | 0.17кг |
Издательство | Секачев В.Ю. |
Тип обложки | мягкая |
Жанр | кулинарные рецепты |
Возрастное ограничение | 16+ |
Сравнить цены (6)
Цена от 298 грн. до 342 грн. в 6 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!