Топ-100 самой еврейской еды (Ньюхаус Алана); ООО "Издательство "Эксмо", 2020
- Издатель: ХлебСоль
- ISBN: 978-5-04-105136-5
EAN: 9785041051365
- Книги: Кулинария
- ID: 5424731
Описание
Вы увидели эту книгу и улыбнулись? Понимаем! Невозможно не улыбнуться, когда перед тобою вечная тема: евреи и еда. Вы же знаете, как это у евреев связано! От А до Я: история народа от разных евреев всего мира. От А до Я: о блюдах или продуктах и их приготовлении. Вот что еще есть в топ-списке, живо описанном в нашей книге: блюда и продукты, которые для евреев имеют особое значение - те, что на протяжении всей истории еврейского народа наиболее глубоко отражали ритмы иудейского календаря и события, формировавшие еврейские традиции. А то, что многие из них к тому же и вкусны, - это очевидно и к тому же вполне по Дарвину: именно так они и выживали, и выжили. Многие блюда и продукты в нашем списке всем хорошо знакомы - никто и не думал оставлять за бортом куриный суп, или бабку, или шакшуку, или… мацу. Но вы найдете здесь и те, которые для многих будут совершенно незнакомы, такие как айрлах или холодец из телячьих ног, а еще блюда со всего земного шара и даже рецепты, практически затерявшиеся в истории. Когда этот список блюд и продуктов появился на сайте журнала Tablet в начале 2018 года, на него откликнулось много людей со всех уголков земли. И мы с радостью представляем настоящую, практически энциклопедическую коллекцию еврейских блюд и продуктов с надеждой, что вы не только поностальгируете над отдельными пунктами нашего списка, но также и вдохновитесь на то, чтобы добавить что-то новое в ваши собственные традиции.
Видео Обзоры (5)
30 вкусных рецептов на КАЖДЫЙ ДЕНЬ - стрим №3: ЗАВТРАКИ, сытные ОБЕДЫ, УЖИНЫ и простые десерты
Тока Бока +75 Рецептов ??? ВСЯ СЕКРЕТНАЯ ЕДА ??СУШИ СЕТ, МЕДОВИК, ЦЕЗАРЬ/Toca Life World ?
Эти Необычные Люди Побили Все Рекорды
Вот почему Евреи самые Богатые. Они раскрыли свои секреты !!!
Ева с мамой - истории и день рожденья
Характеристики (25)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Ньюхаус Алана |
| Переплет | Мягкий переплёт |
| Издатель | ООО "Издательство "Эксмо" |
| Год издания | 2020 |
| Возрастные ограничения | 16 |
| Кол-во страниц | 304 |
| Серия | Кулинария. Вилки против ножей |
| Вес | 0.69кг |
| Количество страниц | 304 |
| Автор | Ньюхаус Алана |
| Формат | 185x240мм |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Издательство | ХлебСоль |
| Количество книг | 1 |
| Оформление обложки | частичная лакировка |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Тип обложки | мягкая |
| ISBN | 978-5-04-105136-5 |
| Размеры | 80x100/16 |
| Обложка | мягкая обложка |
| Язык издания | rus |
| Переводчик | Ньюхаус Алана |
| Раздел | Национальные кухни |
| Издательский бренд | БОМБОРА |
| Бумага | офсет |
Сравнить цены (11)
Цена от 253 грн. до 1937 грн. в 11 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Купить в кредит (2)
| Компания | Предложение |
|---|---|
Полезные онлайн-сервисы
| Компания | Предложение |
|---|
Отзывы (6)
- Евтушенко Анна — 3 Февраля 2020
Приобрела это книгу по совету знакомой. Книга оказалась очень познавательной! Помимо огромного количества рецептов, в ней также перечислены занятные факты о еврейской культуре и традициях. Приятное лаконичное оформление))
00 - Анонимно — 5 Февраля 2020
Уникальная книга! Помимо интересных, непривычных для произношения и приготовления национальных еврейский блюд вам легким и веселым языком рассказывают об удивительных традициях евреев, их быте и укладе жизни
о том, как появились те или иные блюда. А какой там юмор! Я смеялась на протяжении всего чтения не переставая! Однозначно советую всем ценителям национальной кухни, а также тем, кто хочет как можно сильнее окунуться в культуру такого неоднозначного народа.00 - Карпова Александра — 11 Февраля 2020
Купила в подарок маме, уж больно нравится ей еврейская еда. ( кажется, о моей родословной мне что-то не договаривают). В итоге спустя пару дней мама позвонила и с большим энтузиазмом рассказывала мне, почему маргарин похож на евреев, какая взаимосвязь между труженицами-пчелами и сексом и почему же для евреев так важна кошерная пища. Ну а когда через несколько дней меня во всю угощали йеменским супом, муфлетой и харосетом, я поняла, что мой подарок маме определенно понравился.
00 - Буркина Цецилия — 12 Мая 2020
Вечная тема: евреи и еда, обещание огромного количества рецептов. Купила книгу "Топ-100 самой еврейской еды". Разочарована. Обещанной энциклопедической коллекции еврейских блюд не случилось, да и о формировании еврейских традиций, по прочтении этой книги, читатель не получит. Ожидания не оправдались.
00 - lena selezeva — 15 Мая 2020
Цимесная книга! Боже, какой сочный язык. Полное отсутствие энциклопедического занудства. Мои друзья, прочитавшие ее залпом, проглотив за раз (как собственно съедаются и еврейская выпечка, и гифелте фиш), решили, что залпом можно прочитать и второй раз, и третий...За чайные пакетики обсмеяться, или попробовать на вкус традиционное печенье гоменташен, говорящее: "они пытались убить нас, мы победили, давайте поедим!" Или вы знаете, что такое бейгл, еврейское или нееврейское это блюдо, вот в чем вопрос?
Но вы найдете здесь и йеменский суп, и персидский рис, и китайскую еду! и картошку, и холодец. И попробуйте после прочтения сказать, что это не еврейская еда! Хотите получить истинное наслаждение, скорее ноги в руки и в интернет-магазин: читать со смехом и готовить со смаком))
Некоторые цитаты вам для разогреву.
"Вы сидите? Потому что у меня есть новость, которую вы, возможно, услышать не захотите: бейгл — это самая нееврейская еда в мире. Да, конечно, само слово происходит из идиша. Да, бейгл был привезен в Америку еврейскими иммигрантами из Польши. Да, он начал отождествляться с американской еврейской традицией, стал архетипичной кулинарной основой нашего народа. Однако где-то на этом пути бейгл взошел на трон наиболее популярной американской выпечки для завтрака, нашел путь во все уголки страны, даже те, где и не появлялись евреи, и утратил свою душу."
"Иудейской эре насчитывается 5779 лет, а китайской — 4717, что означает, как говорится в известной шутке, что, несмотря ни на что, евреи как-то выживали без китайской еды аж 1062 года. Китайская еда — не фаза жизни. Это навсегда, это сам стиль жизни — еврейский стиль."00 - Irisha Timosha — 21 Июня 2020
И эта книга еще есть в продаже? Удивляюсь! Говорила своим друзьям, покупайте скорее, скоро ее не будет, повторяю еще, больше повторять не буду: скоро ее не будет. Вы живете рядом с евреями и не знаете, откуда у их еды ноги растут. Позор! Это же самая вкусная пища на свете! Это же самый живучий народ в мире! Забыли, кто такие Исаак Бабель, Шолом Алейхем, Илья Ильф, Григорий Горин, Михаил Жванецкий? Алан Ньюхаус хоть и не русский еврей, но толк в языке (в прямом и переносном смысле) знает.
00