Книга: Тайны хорошей кухни (Похлебкин Вильям Васильевич); Центрполиграф, 2009
- Издатель: Центрполиграф
- ISBN: 978-5-9524-4715-8
- Книги: Пищевые продукты и их свойства
- ID: 5514393
Описание
Эта книга известного автора-кулинара В.В. Похлебкина для тех, кто хочет научиться готовить не только по кулинарным рецептам, а творчески, самостоятельно. Она вводит в существо приготовления пищи, дает основы поваренного дела, знакомит с приемами и секретами домашней кухни.
Видео Обзоры (1)
Тайны хорошей кухни #Похлебкин#рецепты#готовим
Характеристики (5)
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Похлебкин Вильям Васильевич |
Издатель | Центрполиграф |
ISBN | 978-5-9524-4715-8 |
Год издания | 2009 |
Серия | Классика кулинарии |
Цены (1)
Цена от 117 грн. до 117 грн. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|
Отзывы (2)
- semul — 5 Марта 2010
Купили книгу в подарок семикратному папе, который очень любит готовить вместе со старшим сыном, чтобы подкрепить их мастерство теоретической базой.
Похлебкин не подводит!
Хотя на роль подарочного издания книга и не годится - бумага газетная, обложка мягкая, частично лакированная, но содержание дорогого стоит)00 - Glukovarenik — 16 Апреля 2010
Купила книгу по совету подруги и очень рада. Очень много теоретических сведений "общего характера", которые помогают не испортить еду и приготовить обед или ужин для семьи "как в ресторане". Рецептов хороших в интернете много, а теоретической подготовки порою не хватает. В какой порядке закладывать продукты, когда солить и т.д. - все можно найти в этой книге. Ну и рецепты конечно тоже :)
00