SIMPLE. Поваренная книга Оттоленги; Азбука, 2023
от 551 грн. до 600 грн.
- Издатель: КоЛибри
- ISBN: 978-5-389-16391-1
EAN: 9785389163911
- Книги: Кулинария
- ID: 5514505
Описание
Лучшая кулинарная книга 2018 года по версии The New York Times и The Sunday Times, лауреат британской премии The National Book Awards 2018 года в номинации «Еда и напитки». 130 совершенно новых блюд от культового лондонского шеф-повара Йотама Оттоленги, простых и легких в приготовлении.
«Знаю-знаю: видел я эти удивленно поднятые брови, слышал шуточки о «стиле Оттоленги». Вроде той, как один из моих читателей решил, что в рецепте что-то пропущено, раз все ингредиенты нашлись у него на кухне... Признаю: да, были у меня и длинные списки экзотических ингредиентов, и непростые рецепты. Но для меня приготовление пищи всегда значило следующее: изобилие, щедрость, свежесть и неожиданность. Вот почему это столь важная книга для меня — все рецепты в ней по-прежнему мои, в моем фирменном стиле, но в то же время все блюда готовятся просто». (Йотам Оттоленги)
Выпускник философского факультета Иерусалимского университета и культовый лондонский шеф-повар Йотам Оттоленги принес на берега Туманного Альбиона яркие ноты средиземноморской кухни и невероятные специи, а еще – научил британцев вкусно и соблазнительно готовить овощи. Сейчас он совладелец и шеф-повар сети кафе и магазинов деликатесов Ottolenghi, фешенебельного ресторана NOPI и вегетарианского ROVI, автор семи кулинарных бестселлеров (совокупный тираж во всем мире — 5 миллионов экземпляров). Также Оттоленги снялся в нескольких документальных фильмах о средиземноморской кухне и ведет кулинарные колонки в The Guardian и в The New York Times.
Видео Обзоры (5)
Книга ИЕРУСАЛИМ. Автор: Йотам Оттоленги, Сами Тамими. Издательство: КоЛибри, Азбука-Аттикус.
Yotam Ottolenghi: Sweet
Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi: Jerusalem - Das Kochbuch
Yotam Ottolenghi introduces Simple
Yotam Ottolenghi's Simple cookbook - Avocado butter on toast with tomato salsa
Характеристики (24)
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Йотам Оттоленги |
Переплет | Твёрдый переплёт |
Издатель | Азбука |
Год издания | 2023 |
Возрастные ограничения | 16 |
Кол-во страниц | 320 |
Серия | Высокая кухня |
Формат | 204x278мм |
Авторы | Оттоленги Й. |
Переплёт | Твёрдый |
Год публикации | 2021 |
Язык | Русский |
Количество страниц | 320 |
Раздел | Кулинарные рецепты |
ISBN | 978-5-389-16391-1 |
Возрастное ограничение | 16+ |
Вес | 1.39кг |
Автор | Оттоленги Йотам |
Тип обложки | твердая |
Количество книг | 1 |
Издательство | КоЛибри |
Жанр | кулинарные рецепты |
Обложка | твердый переплёт |
Бумага | мелованная |
Сравнить цены (2)
Цена от 551 грн. до 600 грн. в 2 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|
Отзывы (2)
- Сингаевская Екатерина — 27 Мая 2020
Отличная кулинарная книга для тех кто хочет разнообразить свою еду, добавить в нее горсть ближневосточных специй, ароматных трав и лимонного сока.
00 - andy — 6 Июля 2023
Книга для тех, кто любит экспериментировать и не боится незнакомых продуктов.
Блюда имеют маркировку в виде разноцветных букв - каждая обозначает один из критериев \"на скорую руку\", \"для ленивых\" и т.д. Все вместе образуют слово simple (просто - англ.), но на деле многие рецепты либо замысловаты, либо включают сложные для поиска ингредиенты. Если любите кулинарные вызовы - обязательно ознакомьтесь с этой книгой!00