Ветеринарно-санитарная экспертиза. Часть 2. Биологическая безопасность сырья и продуктов животного происхождения; БИБКОМ, 2013
- Издатель: БИБКОМ
- ISBN: 978-5-7882-1501-3, 978-5-7882-1503-7
- Книги: Учебная литература
- ID: 5860675
Описание
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке инженера по специальностям 260301.65 – «Технология мяса и мясных продуктов», 260602.65 – «Пищевая инженерия малых предприятий» по направлению подготовки 260100.62 – «Технология продуктов питания», с требованиями ФГОС ВПО по направлению подготовки 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения». Изложены основы биобезопасности сырья и продуктов животного происхождения при зооантропонозах, зоонозах, инвазионных заболеваниях, пищевых токсикозах и токсикоинфекциях.
Видео Обзоры (5)
Ветеринарно-санитарный осмотр продуктов убоя животных
Ветеринарно санитарная экспертиза
Санитарно-микробиологический (производственный) контроль производства пищевых продуктов
О вакцинации, утилизации и эпизоотической ситуации - управление ветеринарии информирует
Вебинар №9. Какая продукция в Меркурии (Расширенный)? Лабораторные исследования.
Характеристики (4)
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | В. О. Ежков |
Издатель | БИБКОМ |
Год издания | 2013 |
ISBN | 978-5-7882-1501-3 |
Цены (1)
Цена от 112 грн. до 112 грн. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|