Современные методы анализа мяса и мясопродуктов; БИБКОМ, 2013

Издатель: БИБКОМ
ISBN: 978-5-7882-1522-8
Книги: Учебная литература
ID: 5865631

Рейтинг:

(0/5)

Описание Видео обзоры Характеристики (4) Цены (1) Отзывы (0)

Описание

Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ГОС ВПО к подготовке бакалавров по направлениям 260100 «Технология продуктов питания», 260200.62 «Продукты питания животного происхождения» (профиль «Технология мяса и мясных продуктов»), 260800.62 «Технология продукции и организация общественного питания» и магистров по направлениям 260800.68 «Технология продукции и организация общественного питания», 260200.68 «Продукты питания животного происхождения». Приведены теоретические основы и различные физические, химические, физико-химические и биохимические методы анализа мясных продуктов.

Видео Обзоры (5)

Лабораторные исследования мяса и мясопродуктов

Лекция "Методы анализа качества пищевых продуктов", 12.09.2014

Мавзу: Технохимический контроль качества мяса и продуктов его переработки.

Мясо — канцероген?! Полный разбор аргументов ВОЗ. Мясо вреднее курения?

2. Метод люминесценции в испытаниях продуктов питания

Характеристики (4)

Параметр	Значение
Автор(ы)	Г. О. Ежкова
Издатель	БИБКОМ
Год издания	2013
ISBN	978-5-7882-1522-8

Цены (1)

Цена от 112 грн. до 112 грн. в 1 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Bookovka UA 5/5	«Буковка» – це в першу чергу високий асортимент якісних книг відомих видань

Купить в кредит (2)

Компания	Предложение
Prostocredit	Сума: від 500 до 6500 грн. Срок: 90 днів з наявністю пільгового періоду від 3 до 30 днів під знижену % ставку (з можливістю пролонгації пільгового кредиту необмеженої кількості раз) Процентна ставка: Пільгова 1,7%, Базова 2% Робота 24/7: заявки на кредит, видача кредиту
Aviracredit	Aviracredit - Онлайн кредит на картку до 6300 грн. Швидке рішення щодо заявки, гарний рівень узгодження заявок. Розмір виплати за перший виданий кредит - 227 грн.

Компания

Предложение

Prostocredit

Сума: від 500 до 6500 грн. Срок: 90 днів з наявністю пільгового періоду від 3 до 30 днів під знижену % ставку (з можливістю пролонгації пільгового кредиту необмеженої кількості раз) Процентна ставка: Пільгова 1,7%, Базова 2% Робота 24/7: заявки на кредит, видача кредиту

Aviracredit

Aviracredit - Онлайн кредит на картку до 6300 грн. Швидке рішення щодо заявки, гарний рівень узгодження заявок. Розмір виплати за перший виданий кредит - 227 грн.

Полезные онлайн-сервисы

Компания	Предложение

Отзывы (0)

Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!