Технология тесторазделочных процессов; Вышэйшая школа, 2008

  • Издатель: Вышэйшая школа
  • ISBN: 978-985-06-1484-1
  • Книги: Техническая литература
  • ID: 5866519
Купить Купить в кредит

Описание

Раскрываются теоретические основы охраны труда и безопасности производства на предприятиях хлебопекарной отрасли. Описываются технологическая схема приготовления теста; ассортимент хлебобулочных изделий; разделка теста для различных сортов хлебобулочных изделий, расстройка тестовых заготовок; назначение и устройство тесторазделочного, тестоформующего и расстройного оборудования. Для учащихся ПТУ по специальности «Технология хлебопекарного производства».

Видео Обзоры (5)

Шкаф предварительной расстойки Mecnosud

Автоматическая линия выпечки подового хлеба. Хлебозавод в Кунгуре.

Лайфхак для бизнеса. Мобильные технологии для соблюдения законов

Оскенбаева Г А

#дистанционноеобучение КПТК им С.Жандосова "Организация рабочего места" Козловская О.П


Характеристики (5)


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ИздательВышэйшая школа
Год издания2008
СерияПрофТех
ISBN978-985-06-1484-1


Цены (1)

Цена от 11 грн. до 11 грн. в 1 магазинах

МагазинЦенаНаличие
Bookovka UA
5/5
«Буковка» – це в першу чергу високий асортимент якісних книг відомих видань

Купить в кредит (2)


Компания Предложение
Prostocredit

Сума: від 500 до 6500 грн. Срок: 90 днів з наявністю пільгового періоду від 3 до 30 днів під знижену % ставку (з можливістю пролонгації пільгового кредиту необмеженої кількості раз) Процентна ставка: Пільгова 1,7%, Базова 2% Робота 24/7: заявки на кредит, видача кредиту

Aviracredit

Aviracredit - Онлайн кредит на картку до 6300 грн. Швидке рішення щодо заявки, гарний рівень узгодження заявок. Розмір виплати за перший виданий кредит - 227 грн.

Полезные онлайн-сервисы


Компания Предложение

Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!



закладки (0) сравнение (0)