- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
Основы ресторанного бизнеса. The basics of restaurant business; Новосибирский государственный технический университет, 2018
- Издатель: Новосибирский государственный технический университет
- ISBN: 978-5-7782-3753-7
- Книги: Учебная литература
- ID: 5929422
Описание
Учебное пособие “The Basics of the Restaurant Business” предназначено для студентов второго курса, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания: профиль: Технология и организация ресторанного сервиса», 38.03.02 «Менеджмент: профиль: Менеджмент в индустрии питания». Цель пособия – формирование иноязычной коммуникативной компетенции на основе заданного ситуативного профессионально-ориентированного контекста. Пособие состоит из трёх модулей: Module I. Предприятия общественного питания: Catering Establishments; Module II. Типы ресторанов и их концепция: Restaurant Concepts; Module III. Как начать ресторанный бизнес: How to Start a Restaurant Business. Каждый раздел пособия содержит тематические текстовые материалы и разработанный к ним комплекс заданий, нацеленный на развитие языковых, речевых и коммуникативных умений и навыков. Изучение тематического материала завершается выполнением заданий творческого характера в устной или письменной форме. Учебное пособие может использоваться как в аудиторном режиме работы, так и в самостоятельной работе обучающихся.
Видео Обзоры (5)
The Basics of Restaurant Management | How to Run a Restaurant
How To Calculate Food Cost Percentage (& SAVE $$) | Cafe Restaurant Management Tips 2020
How To Easily Write A Restaurant Business Plan [Step-by-step] | open a restaurant 2021
Restaurant Management System Every Independent Must Use Daily
Top 10 Restaurant Marketing Strategies That WORK | Start A Restaurant Food Business
Характеристики (4)
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | М. В. Гордиенко |
Издатель | Новосибирский государственный технический университет |
Год издания | 2018 |
ISBN | 978-5-7782-3753-7 |
Цены (1)
Цена от 45 грн. до 45 грн. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|