- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
Guide to Foodborne Pathogens (Группа авторов); John Wiley & Sons Limited
- Издатель: John Wiley & Sons Limited
- ISBN: 9781118684849
- Книги: Техническая литература
- ID: 6004230
Описание
Guide to Foodborne Pathogens covers pathogens—bacteria, viruses, and parasites—that are most commonly responsible for foodborne illness. An essential guide for anyone in the food industry, research, or regulation who needs to ensure or enforce food safety, the guide delves into the nature of illnesses, the epidemiology of pathogens, and current detection, prevention, and control methods. The guide further includes chapters on new technologies for microbial detection and the globalization of the food supply, seafood toxins, and other miscellaneous agents.
Видео Обзоры (5)
Foodborne Pathogens
Foodborne Pathogen Webinar Series: Salmonella: Seafood Pathogens of Concern in Retail Establishments
ServSafe Food Manager Study Guide - Foodborne Microorganisms & Allergens (49 Questions)
Foodborne Pathogens
What Physicians Need to Know About Foodborne Illness: Suspect, Identify, Treat, and Report
Характеристики (3)
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Группа авторов |
Издатель | John Wiley & Sons Limited |
ISBN | 978-1-118-68484-9 |
Цены (1)
Цена от 6648 грн. до 6648 грн. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|