Сказка про сладости. Пряники, смоква, пастила, постный сахар и другие приятности для русского чайного стола; Комсомольская правда, 2020
- Издатель: ИД Комсомольская правда
- ISBN: 978-5-4470-0442-2
EAN: 9785447004422
- Книги: Кулинарные книги
- ID: 6289053
Описание
Сколько традиционных русских сладостей вы знаете? Варенье, пряники, пастилу и мармелад? А Слышали ли вы про смокву, постный сахар, гречневое печенье или варенье из огурцов? Хотите узнать, что дарили русские цари иноземным послам и почему у французского зефира русские корни? В этой книге вы найдете занимательные истории и рецепты забытых лакомств, адаптированные для нашего времени.
Автор книги - Евгения Дымова - собрала по крупицам историю русских сладостей, найти традиционные рецепты и включила их в ассортимент кафе-кондитерской при ресторане "Гостиный двор" в Суздале. По рецептам из этой книги вы легко сможете приготовить их дома и порадовать своих сладкоежек.
Характеристики (24)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Евгения Дымова |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Издатель | Комсомольская правда |
| Год издания | 2020 |
| Возрастные ограничения | 16 |
| Кол-во страниц | 128 |
| Серия | Приятного аппетита |
| Формат | 205x265мм |
| Автор | Дымова Е. |
| Авторы | Дымова Е. |
| Переплёт | Мягкий |
| Год публикации | 2020 |
| Язык | Русский |
| Количество страниц | 128 |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Тип обложки | мягкая |
| Издательство | Комсомольская правда |
| ISBN | 978-5-4470-0442-2 |
| Размеры | 84x108/16 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Язык издания | rus |
| Раздел | Выпечка и десерты |
| Вес | 0.64кг |
Сравнить цены (11)
Цена от 140 грн. до 629 грн. в 11 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Купить в кредит (2)
| Компания | Предложение |
|---|---|
Полезные онлайн-сервисы
| Компания | Предложение |
|---|
Отзывы (7)
- Татьяна Овсянникова — 16 Апреля 2021
Мне нравятся книги Евгении Дымовой. У меня есть ее книга «Вкус лета», поэтому книгу «Сказки про сладости» я покупала, зная, что рецепты мне понравятся. Но вот рецепт теста для сладких пирогов меня очень порадовал, как и рецепт брусничного взвара. Можно использовать взвар и как питье, и как начинку для пирогов. Универсальная вещь. И витамины, и вкус, и польза. Так что ватрушки с брусничным взваром обязательно попробую. Не знаю, буду ли готовить пастилу, мне легче купить и коломенскую, и белевскую (ржевскую не пробовала). Правда, цена такая на пастилу, что может быть и до домашней пастилы созрею.
00 - Миронова Тонями — 22 Июня 2020
Очень красивая книга для тех, кто любит традиционные русские сладости и десерты - пастила, смоква, зефир, козинаки, леденцы, пряники, гречневое и льняное печенье и очень много других рецептов, которые не найти в обычных кулинарных сборниках. Все ингредиенты понятные и доступны. Листаешь книгу и словно путешествуешь по Суздалю, Коломне, Туле и другим сказочным русским городкам. Настоящий подарок для дачного чаепития с семьей и друзьями.
00 - Sigitova Olga — 10 Июня 2022
Книга не только красивая, но интересна как экскурс в прошлое))) Мне очень зашло и описание и оформление.
Единственный минус всё-таки есть ( для меня).
Это то, что для достаточного количества рецептов не обойтись без сушилки (дегидратора). Но нигде в описании товара это не упоминается... У меня например её нет. За это минус звезда.
В остальном всё превосходно!00 - Бессоннова Надежда — 31 Октября 2022
Автор пишет с душой, очень интересно читать про историю создания её кондитерской. В книге много необычных рецептов, но и про простые, традиционные не забыли, есть из чего выбрать. При этом не надо совершать путешествие за три моря в поисках ингридиентов:) Очень рекомендую хозяйкам, которые хотят украсить стол оригинальными сладостями.
00 - autoreg908107519 — 22 Марта 2023
Больше половины книги фото и экскурс в историю, рецептов мало, сахара много, в основном, вся такая выпечка: пастила, зефир и пряники, продается в магазине и делать их дома нет желания. По составу понравился рецепт песочного теста с вариантами на три вида печенья и сладкого пирога, еще не пробовали.
00 - Schrodingershamster — 4 Июля 2023
Прикольная книга! С уклоном в историю русского кулинарного искусства. Это очень интересная, необычная и редкая тема, аналогов этой книге я не находила. Рецепты оригинальные, получается очень вкусно. Гостей правда можно удивить и порадовать. Советую!
00 - Яна Сычёва — 23 Января 2023
Очень ламповая книжка! Приятно просто держать её в руках. Ну и автор просто душка, очень мило пишет. Рецепты отличные, граммовки точные, есть и экстраординарные, и простые, всем знакомые. Книга смогла удивить и порадовать опытного кондитера)
00