Горячая кухня с кавказским акцентом; АСТ, Кладезь, 2020
- Издатель: ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- ISBN: 978-5-17-123102-6
EAN: 9785171231026
- Книги: Национальные кухни
- ID: 6533969
Описание
Кавказская кухня – это всегда вкусно! Хачапури, курзе с мясом, курзе яичные с зеленью, аварский хинкал, кукурузный хинкал, чуду с творогом, чуду с тыквой, манты, люля-кебаб, хашлама – от одних этих названий разыгрывается нешуточный аппетит. Автор книги Муминат Алиева – один из самых известных отечественных фуд-блогеров Instagram. С национальными блюдами народов горячего края у нее особые отношения. Ведь выросла она в Дагестане и постигала секреты приготовления аутентичных, а также заимствованных, но пришедшихся горцам по душе блюд с детства. Специально для своей книги она собрала самые любимые рецепты своих земляков. Каждый из них опробован самим автором много раз и гарантированно получится с первого раза. Ведь в пошаговом описании Муминат отмечает все нюансы, которые позволят даже начинающим хозяйкам почувствовать себя знатоками и мастерами кавказской кухни.
Видео Обзоры (5)
Курица с кавказским акцентом. Рецепт кавказской кухни!
Сочная, яркая, ароматная! Познаем кавказскую кухню
Харчо по-мегрельски. Гоми. Борщ с грузинским акцентом
Расул Чабдаров про акценты StandUp на ТНТ
Топ 10 Самых Вкусных Блюд Грузинской Кухни | Еда в Грузии
Характеристики (22)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Алиева Муминат Алиевна |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Издатель | АСТ, Кладезь |
| Год издания | 2020 |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Кол-во страниц | 160 |
| Серия | Инстаеда |
| Автор | Алиева Муминат Алиевна |
| Возрастное ограничение | 12+ |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Количество книг | 1 |
| Количество страниц | 160 |
| Формат | 26.3 x 20.7 x 1.4 |
| Вес | 730 |
| Издательство | АСТ |
| Тип обложки | твердая |
| ISBN | 978-5-17-123102-6 |
| Размеры | 84x108/16 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Язык издания | rus |
| Раздел | Национальные кухни |
| Бумага | мелованная |
Сравнить цены (9)
Цена от 193 грн. до 659 грн. в 9 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Купить в кредит (2)
| Компания | Предложение |
|---|---|
Полезные онлайн-сервисы
| Компания | Предложение |
|---|
Отзывы (7)
- Микаэлла — 18 Октября 2022
Мне книга очень понравилась, красиво оформлена, рецепты интересные, разнообразные. В бумажном варианте прям шикарный подарок, сама такой получила!
00 - Татьяна Овсянникова — 21 Июня 2021
Очень хорошая книга о кавказской кухне, но не только о ней. Меня заинтересовали несколько рецептов хинкала (и слоеный, и тонкий, и аварский). А еще больше заинтересовали яичные курзе (по моему мнению, курзе похожи на пельмени и вареники) – этакие вареники с омлетом внутри. Интересно будет попробовать. Даже котлеты у автора с добавлением тертого сырого картофеля и размоченного хлеба. Я тоже так готовила – мне понравились такие котлеты как вариант. Чаще я делаю их с размоченными сухарями, иногда с хлебом, иногда с тертым картофелем. Что под рукой, то и хорошо. Мне понравилось и то, что автор не забывает о таких мелочах (которые на самом деле вовсе не мелочи), как не забудьте накрыть полотенцем (я бы добавила, влажным полотенцем, если хинкал в пароварке стоит на расстойке, но автору виднее как лучше) изделия из теста перед тем как их варить или выпекать, чтобы тесто не заветрилось. Это для опытных хозяек понятно, а для начинающих надо прописывать каждый шаг.
00 - ЮлияАнапа — 22 Сентября 2020
Книга прекрасна и оформлением и содержанием! Рецепты блюд простые и очень вкусные! По рецептам Муминат готовлю давно, очень рада, что теперь у меня есть такая замечательная книга!!!! Мне кажется каждой хозяйке необходим такой сборник рецептов! Горячая кухня с кавказским акцентом! Кавказская кухня прекрасна, вкусна и красива в оформлении!!!!
00 - Книголюб — 19 Июня 2021
Книга очень понравилась!
И по оформлению, и по содержанию.
Каждая хозяйка любого возраста обязательно найдет здесь что-то интересное для себя.
Довольна, что купила.
Советую)))00 - Андрей Шумилов — 24 Февраля 2023
Книга красиво оформлена, рецепты из доступных продуктов. Однозначно рекомендую, но можно бы и подешевле) За оформление однозначно пять
00 - Бабакишиева Эсмира — 23 Сентября 2020
Спасибо большое ??
00 - Зари Магомедова — 15 Апреля 2021
шикарная книга,для начинающих ,особенно для будущих невест!
00