Вино для реальных людей. Понятный гид для тех, кого бесит винный снобизм; ХлебСоль, 2020

Вино для реальных людей. Понятный гид для тех, кого бесит винный снобизм

Сомелье в России: как есть и как должно быть.

• Tatiana Selivanova WA — 12 Ноября 2020

  1/5

  Вода-водой, и в общем-то переписывание того, что давно другими подобными книжками рассказано. Разочарована, не ожидала такого низкого качества от профессионального сомелье.

  0

  0

• Галя Тюкавкина — 28 Февраля 2021

  5/5

  У меня был электронный вариант, книги, а хотелось бы бумажный! Отличная подарочная книга, например с бутылочкой вина.
  Мне очень понравилось: и термины объясняются простым языком, и как дегустировать и какое послевкусие должно быть, и технология производства вина, и много ещё чего интересного. Книга, вообщем то не на один вечер!

  0

  0

• autoreg1191154751 — 11 Апреля 2021

  3/5

  Очень много воды. И если у Оза Кларка, например в «Позвольте мне рассказать вам о вине», водные вставки органичны, чтоб чуть оттенить основную информацию, то здесь же вода ради объема текста. Ну и слишком много каких то личных эмоций.
  Так же сам перевод не очень удачный.
  В разделе про Германию – очень много ошибок. То ли опять переводчик виноват, то ли автор. Например фраза :"Trocken – это сухое, а Halbtrocken и Lieblich – очень сухое". Хотя это полусухое и полусладкое, соответственно. И другие неточности. Я живу в Германии, поэтому раздел про Германию было очень странно читать…Может и про другие страны тоже неточно?
  В целом не могу эту книгу порекомендовать.

  0

  0

• Галина Горбачева — 9 Августа 2021

  5/5

  Trocsen сухое! Есть и другие вариации этого вина, но несколько с иными названиями, так что автор книги права.
  Книга замечательная! Самое главное, упоминаемые вина – по цене от одной до двух тысяч рублей, при желании чуть больше, – они есть в винных бутиках и их реально можно купить и сравнить с описанием. Я очень долго гадала, что это у Мандельштама в стихотворении за – «папских подвалов вино», теперь думаю, это «Шатонёф дю пап». В его сравнении с Асти наверняка заложен поэтом какой-то то смысл…
  В долине реки Луары, оказывается, столько вин производится, и есть во Франции не только известные любителям книг Дюма вина Бордо или Бургундии.
  Кстати и по их поводу даны советы, дорогие вина Кот Д' Ор можно вполне заменить более дешёвыми, но схожими по терруару винами Кот Шалонез.
  Мне понравились описания вин Креман де Луар, их запас есть у автора книги всегда, Кар де Шом, а напоминающее о прогулке по пляжу Мюскаде де Севр э Мен вообще поразило воображение. Бандоль из Прованса для вечеров у камина, сладкий Соттерн, херес Педро Хименес, все это надо попробовать по мере возможностей и сил, конечно, и лучше до 60 лет, как пишет автор, пока не притупляется ощущение жизни.
  Для любителей Кьянти отмечено, что лучше брать вино с черным петухом на бутылке, Galo Negro или с надписью «классико», много выпускают плохого кьянти.Кстати, поняла, почему мне нравятся белые вина. А о Дом Периньоне, который всю жизнь сражался с ненавистными пузырьками в испорченном вине, как интересно написано!
  Очень просто объясняются термины, и, конечно, автор говорит о том, что ее книга для начала, а вино, его историю и тонкости можно изучать и дальше. Например, автор упоминает Энциклопедию вина Тома Стивенсона которая сама по цене как дорогое вино.
  Очарована книгой и автором. Рекомендую всем любителям книг, а не только вина!

  0

  0

• Виктория Левина — 11 Января 2021

  5/5

  Книга интересная для ознакомления с вином и винным бизнесом в целом. Она идеально подходит тем, что только решил открыть для себя мир этого дивного напитка. Все очень понятно, написано понятным языком: представлялось будто писательница просто рассказывает свою историю путешествия по винному бизнесу.
  Я сама была далека от понимания вина, но эта книга открыла глаза на тонкости дегустации, изготовления и истории. Я не пожалела, что прочитала эту книгу.

  0

  0

• Irisha Timosha — 24 Сентября 2020

  5/5

  Книгу купила по отзывам одного знакомого винолюба. Я в теме вина новичок и мне важно, чтобы информация была понятна. Не могу сказать, что в книге совсем простым языком, где на пальцах показывают, что такое красное вино, а что такое белое. Но могу сказать, что, прочитав одну треть, пока все понятно. Есть сложные моменты, но они все расшифровываются тут же по тексту. Начинается все с азов, т.е. с дегутации, а точнее подготовки к дегустации, потом небольшая глава про производство вина, а потом снова практическая теория про букет, про танины и т.д. Огромный плюс, что на протяжении всей книги есть рубрика (или как это еще можно назвать) ответы на вопросы о вине обычных людей, это реально помогает понять материал, ну и не чувствовать себя безнадежно тупым.

  0

  0

• listopadova — 27 Сентября 2020

  5/5

  Искала информативную книгу о том, как разбираться в вине, хотела сделать подарок брату. Он любитель покопаться в различного рода терминологии. В итоге не удержалась, распаковала книгу и сама начала читать, потому что и название, и обложка были уж очень завлекающими. Сама не заметила, как проглотила первые несколько глав, было полезно узнать о тонкостях дегустации, на что на самом деле стоит обращать внимание, когда впервые пробуешь вино, да и как вообще оно попадает к нам на стол.
  Чувствую, брату книгу куплю отдельно.

  0

  0

• Savushka — 28 Сентября 2020

  5/5

  Купила книгу в подарок подруге. Мы с ней иногда любим ходить в винные бары или просто собираться дома с бутылочкой вина :) Но мы, конечно, не профессионалы в этом деле, просто вино для нас - это вкусно.
  Недавно подруга сказала, что хочет углубиться в тему вина, в дегустацию - мол, хочется чувствовать самой всякие ноты персиков и полевых цветов во вкусе вина, а не только читать эти определения на задней стороне бутылки :) Даже думала пойти на курс сомелье, но оказалось дорого. Чтобы помочь ей закинуть удочку в тему дегустации, я решила поискать книги. Главный критерий был - должно быть понятно, не слишком сложно, но и желательно не поверхностно. Эта книга покорила меня подзаголовком "для тех, кого бесит винный снобизм" и своим подходом к делу: написано очень дружелюбно, без лишней воды, но при этом много важной информации.
  Там не только дегустация, но и другие разделы: производство, регионы, сочетания с едой. Прикольные вставки "вопрос-ответ", которые между делом сообщают об интересных фактах из мира вина. Очень симпатичный дизайн, что тоже немаловажно.
  В общем, я на 95% уверена, что подруге понравится! :)

  0

  0

• Елизавета — 27 Ноября 2020

  5/5

  Как я давно искала такую книгу. Стильная, лаконичная, море полезной и нужной информации, а главное - все просто и доступно. Автор действительно постаралась сделать путь в познании мира вина легким для тех, кто знает либо очень мало, либо абсолютное ничего. Особенно мне было интересно читать раздел о том, как производится вино на винодельнях, задалась целью побывать на парочке из таких.

  0

  0

• Doctor UI — 29 Ноября 2020

  5/5

  Давно собираю винные гиды и книги о дегустации, поэтому не смогла устоять перед покупкой этой. Очень довольная покупкой! Несмотря на простоту оформления, книга сделана очень качественно и выглядит дорого. Автор пишет доступно, так что содержание придётся по вкусу людям, незнакомым с винной культурой.

  0

  0

• Кумпан Владимир — 2 Января 2023

  5/5

  Я давно хотел понять,что такое вино и что такое виноделие...Наверное,не так..Давно хотел понять,что такое культура потребления (грубоватое слово,но другого не подберу) вина...Покупал книги..но все не то..Эта книга - попадание в десятку..Изящно,легко,доступно..Мои небольшие любительские знания о вине существенно пополнились.Очень рад покупке..

  0

  0