Японская кухня в иллюстрациях (Кие Лор); Попурри, 2020
- Издатель: Попурри
- ISBN: 978-985-15-4511-3
EAN: 9789851545113
- Книги: Национальные кухни
- ID: 6536020
Описание
Богато иллюстрированная книга, которая поможет узнать о японской кухне буквально всё!
Рецепты, забавные истории, случаи из жизни, географические карты, методы приготовления, способы подачи блюд, посуда, ингредиенты... Заманчивая возможность открыть для себя японские кулинарные предпочтения и традиции. Как правильно оформить суши? Каков традиционный рецепт супа мисо? Что обычно едят японцы в своей повседневной жизни? Какие самые популярные блюда в идзакая? Как упаковать и украсить бэнто?
Ответы на все вопросы, которые вы ищете, вы найдете здесь!
Об авторах
Лор Кие — автор ряда книг о японской кухне. Родилась в Токио. Ее мать — японка, а отец — француз. Многочисленные поездки в Японию позволили Лор приобщиться к богатству японской гастрономической культуры, о которой она рассказывает в своих книгах и на курсах кулинарии.
Харуна Киши — японская писательница, режиссер-аниматор и иллюстратор книг. Пишет сценарии и снимает мультсериалы.
Видео Обзоры (5)
Японские чудовища из легенд и мифов в картинках | Рисуюанесплю Японию
Читаем книгу "Зубная фея" на японском языке
Энтомология - Уникальные СКАНЫ КНИГ и Иллюстраций - МИКРОМИР
Помните пару, над которой все СМЕЯЛИСЬ? Вот, что с ними произошло после ЭТОГО...
САМЫЙ КРАСИВЫЙ УГОРЬ ПОД МИКРОСКОПОМ!
Характеристики (18)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Кие Лор |
| Издатель | Попурри |
| Год издания | 2020 |
| Формат | 180x235мм |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Тип обложки | мягкая |
| Автор | Кие Лор; Киши Харуна |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Количество страниц | 128 |
| Вес | 0.45кг |
| Издательство | Попурри |
| ISBN | 978-985-15-4511-3,978-985-15-5708-6 |
| Размеры | 84x108/16 |
| Обложка | мягкая обложка |
| Язык издания | rus |
| Кол-во страниц | 128 |
| Раздел | Национальные кухни |
| Переплет | Мягкий переплёт |
Сравнить цены (8)
Цена от 321 грн. до 618 грн. в 8 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Купить в кредит (2)
| Компания | Предложение |
|---|---|
Полезные онлайн-сервисы
| Компания | Предложение |
|---|
Отзывы (4)
- Farsalia — 16 Сентября 2021
Очень милая и при этом содержательная книга о японской кухне.
Помимо непосредственно рецептов, она включает в себя небольшие истории об обычаях и кулинарных предпочтениях различных регионов, рассказы о сезонных традициях, описания популярных ингредиентов и посуды, использующихся в традиционной японской кухне. Причем здесь есть место и элементам современной ультра технологичной Японии, и старинным обычаям, до сих пор практикуемым многими японцами (например, горячие источники и соответствующая им кухня или сезонные традиции весны с любованием сакурой и также определенными блюдами).
Всё это сопровождается множеством иллюстраций в пропорции один к одному. Наглядные и при этом миленькие рисунки демонстрируют этапы приготовления блюд, внешний вид ингредиентов, способ подачи, а также и различные эпизоды японского быта, связанные с приемом пищи и не только.
В общем и целом, книжка очень информативная для интересующихся темой. А прекрасное оформление притягивает к ней еще больше.
P.S. Текст написан японкой, живущей во Франции и ведущей кулинарные курсы, а рисунки созданы популярным японским иллюстратором. Думаю, благодаря творческому тандему таких необычных людей книга получилась уникальной.00 - evaluna — 9 Января 2022
Книга хороша и как сборник рецептов (есть список необходимой посуды, справочник часто встречающихся ингредиентов, сами рецепты достаточно подробны), так и как книга о японской культуре. Иллюстрации красивые и не схематичные, вполне заменяют фотографии. Единственный минус книги - мягкая обложка, полностью раскрыть книгу не получится - развалится.
00