Колбаса. Полная технология приготовления. Сосиски, колбасы, паштеты, ветчина; Клуб Семейного Досуга, 2020
165 грн.
- Издатель: Книжковий Клуб "Клуб Сімейного Дозвілля"
- ISBN: 978-617-12-7642-0
EAN: 9786171276420
- Книги: Блюда из мяса, птицы
- ID: 6536342
Описание
Приготовление домашних колбасных изделий — это захватывающее занятие и вкусный результат. Чтобы приготовить дома все то, что мы так любим покупать в магазине, понадобится минимум оборудования и сырья. Профессионал своего дела Бернхард Гам поделится с вами более чем 80 аутентичными рецептами — от деревенской печеночной колбасы до благородного паштета.
На страницах издания вы найдете понятное пошаговое руководство по приготовлению вареной, сырокопченой и сыровяленой колбасы, ветчины и других копченых изделий. Полная технология приготовления — от выбора сырья и оборудования до подбора специй и добавок, наполнения, консервирования и копчения, а также советы по хранению готовых изделий.
Готовьте колбасу дома, наслаждаясь вкусом, и будьте на 100 % уверены в ее пользе и качественном составе!
Видео Обзоры (5)
Салями деликатесная высшего сорта , по ГОСТу
Колбаса домашняя. Все просто до безобразия, смотрите сами и без приспособлений
Сардельки "без химии" совсем своими руками. Возможно ли?
Настоящая ДОКТОРСКАЯ. Простой рецепт. Сделать дома. Розыгрыш призов.
Дарницкий балык по ГОСТу СССР в домашних условиях
Характеристики (12)
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Гам Б. |
Переплет | Твердая бумажная |
Издатель | Клуб Семейного Досуга |
Год издания | 2020 |
Возрастные ограничения | 12 |
Кол-во страниц | 128 |
Раздел | Кулинарные рецепты |
ISBN | 978-617-12-7642-0 |
Возрастное ограничение | 12+ |
Количество страниц | 128 |
Формат | 165x245мм |
Вес | 0.24кг |
Сравнить цены (2)
Цена от 165 грн. до 165 грн. в 2 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|