Технология производства и оценка качества молока; Лань, 2020
- Издатель: Лань
- ISBN: 978-5-8114-5956-8
EAN: 9785811459568
- Книги: Животноводство
- ID: 6540799
Описание
В учебном пособии изложены сведения о биологических и хозяйственных особенностях крупного рогатого скота, проанализировано современное состояние скотоводства. Особое внимание уделено технологии производства молока. Рассмотрены вопросы оценки качества молока.
Предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Технология молока и молочных продуктов», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Ветеринария», «Зоотехния».
Видео Обзоры (5)
Мастер класс Оценка качества молока Преподаватель Светашова А. Л.
Как производят молоко на Кубани. Умная ферма.
New! Технологии молочного производства. Модернизация. Петропавловский Молокозавод.
Лаборатория технологии переработки молока. Технологический факультет УрГАУ
Совершенная технология производства коровьего молока. Учхоз "Краснодарское" делится опытом
Характеристики (11)
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Родионов Геннадий Владимирович, Табакова Лилия Петровна, Остроухова Вера Ивановна |
Издатель | Лань |
Год издания | 2020 |
Серия | Технология молока и молочных продуктов |
Переплет | Твердый переплёт |
Возрастные ограничения | 12 |
Кол-во страниц | 140 |
ISBN | 978-5-8114-5956-8,978-5-8114-8339-6 |
Размеры | 60x90 1/16 |
Обложка | твердый переплёт |
Язык издания | rus |
Сравнить цены (5)
Цена от 429 грн. до 780 грн. в 5 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!