Ветеринарно-санит.экспер.сырья жив.и раст.Лаб.СПО; Лань, 2021
- Издатель: Лань
- ISBN: 978-5-8114-5942-1
EAN: 9785811459421
- Книги: Ветеринария
- ID: 6566835
Описание
В лабораторном практикуме описаны методы ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясопродуктов, молока и молочных продуктов, пищевых животных жиров, рыбы, яиц, меда и растительных продуктов, представлены требования действующей НТД к показателям их качества и безопасности. Учебное пособие содержит краткую теоретическую информацию, способствующую лучшему усвоению практического материала.
Предназначено для студентов аграрных колледжей и техникумов, обучающихся по специальности «Ветеринария». Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК и ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.
2-е издание, стереотипное
Характеристики (15)
Параметр | Значение |
---|---|
Переплет | Твёрдый переплёт |
Издатель | Лань |
Год издания | 2021 |
Возрастные ограничения | 12 |
Кол-во страниц | 304 |
Автор(ы) | Лыкасова Ирина Александровна, Крыгин Владимир Александрович, Мижевикина Анна Сергеевна |
Серия | Ветеринария |
ISBN | 978-5-8114-5942-1,978-5-8114-7968-9 |
Размеры | 84x108 1/32 |
Обложка | твердый переплёт |
Язык издания | rus |
Раздел | Ветеринария |
Количество страниц | 304 |
Формат | 135x206мм |
Вес | 0.36кг |
Сравнить цены (6)
Цена от 547 грн. до 3858 грн. в 6 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|