Почему спагетти болоньезе не существует?; Попурри Издательство, 2020
735 грн.
- Издатель: Попурри
- ISBN: 978-985-15-4673-8
EAN: 9789851546738
- Книги: Другие издания
- ID: 6976627
Описание
Почему спагетти болоньезе не существует?
Почему мясо от маринада не становится мягче?
Почему салатную заправку нужно начинать готовить со смешивания уксуса и соли?
Почему лук, нарезанный вдоль, на вкус отличается от нарезанного поперек?
Почему? А почему? Ну почему? Если у вас есть дети, вы наверняка переживали времена вечных "почему": "Почему небо голубое?", "Почему горошек зеленый?", "Почему вода при варке макарон убегает из кастрюли?"…
Этот период замечателен тем, что мы узнаем много всего полезного. И только тогда мы понимаем, почему при варке вода норовит убежать из кастрюли (и как этого избежать), почему мясо надо солить накануне приготовления, почему стручковую фасоль бросают в кипящую воду, а картошку в холодную… Ах да! И почему все-таки спагетти болоньезе не существует!
После своего иллюстрированного руководства по мясу Артюр Ле Кен снова треплет нам нервы и подрывает нашу систему убеждений в области кулинарии своими 700 "почему". Кухонная утварь, ингредиенты, виды мяса, рыбы и морепродуктов, овощи, рецепты и способы приготовления - все известные кулинарные стереотипы ставятся автором под сомнение и подвергаются пересмотру. Каждый из его ответов опирается на результаты научных исследований и опыта, приправляясь изрядной дозой юмора и доброжелательности к читателю. Внимание: после этой книги вы даже яйцо не сварите по-старому!
Видео Обзоры (5)
Спагетти БОЛОНЬЕЗЕ ☆ Итальянская КУХНЯ ☆ Bolognese ricetta
"СПАГЕТТИ БОЛОНЬЕЗЕ" - итальянская классика у вас на столе! РЕЦЕПТ от шеф-повара Ильи Лазерсона
ПРОСТОЙ, НО ФАНТАСТИЧЕСКИ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ПАСТЫ БОЛОНЬЕЗЕ I Шеф Вивьен
СПАГЕТТИ БОЛОНЬЕЗЕ - Классический рецепт из книги Ons Kookboek (Belgiё)
Спагетти с болоньезе | Рецепты проще некуда!
Характеристики (20)
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Ле Кен А. |
Переплет | Твердый переплёт |
Издатель | Попурри Издательство |
Год издания | 2020 |
Возрастные ограничения | 16 |
Кол-во страниц | 240 |
Серия | Дом. Быт. Досуг |
Жанр | кулинарные рецепты |
Вес | 0.92кг |
Количество страниц | 240 |
Издательство | 2020 |
Тип обложки | твердая |
Формат | 200x256мм |
Автор | Ле Кен А. |
Возрастное ограничение | 16+ |
ISBN | 978-985-15-4673-8 |
Размеры | 84x108/16 |
Обложка | твердый переплёт |
Язык издания | rus |
Раздел | Кулинария. Разное |
Цены (1)
Цена от 735 грн. до 735 грн. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|