Домашняя коптильня. От конструкции до рецептов; ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ", 2020
- Издатель: ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- ISBN: 978-5-17-135036-9
EAN: 9785171350369
- Книги: Барбекю. Гриль. Мангал
- ID: 7138869
Описание
Радовать своих родных и любимых вкусными и полезными копченостями собственного приготовления – это реально и просто! На страницах данной книги мы расскажем, как своими руками сделать хорошую коптильню без особых затрат в квартирных и дачных условиях. Поможем выбрать правильную древесину. Раскроем секреты приготовления копченых деликатесов с сохранением полезных качеств и витаминов, поделимся опытом хранения копченостей и, конечно же, народными и современными рецептами приготовления копченых продуктов. Побалуйте себя и своих близких изысканными деликатесами, а мы поможем вам в этом интересном и полезном деле.
Видео Обзоры (5)
Обзор коптильни горячего и холодного копчения , для квартиры
Холодное копчение мяса.Весь процесс:) Самодельная коптильня:)
САМАЯ ПРОСТАЯ ДОМАШНЯЯ КОПТИЛЬНЯ ДЛЯ КУХНИ СВОИМИ РУКАМИ.
Возможно ли приготовить колбасу на коптильне с гидрозатвором
Домашняя коптильня.
Характеристики (18)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Козлов Антон Валерьевич |
| Издатель | ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ" |
| Серия | Подсобное хозяйство. Самое главное |
| Раздел | Кулинарные рецепты |
| ISBN | 978-5-17-135036-9 |
| Возрастное ограничение | 12+ |
| Год издания | 2020 |
| Количество страниц | 128 |
| Переплет | Мягкий переплёт |
| Формат | 84x108/32 |
| Вес | 0.08кг |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Кол-во страниц | 128 |
| Страниц | 128 |
| Переплёт | мягкий |
| Размеры | 12,50 см × 20,00 см × 0,70 см |
| Тематика | Раздельное питание |
| Тираж | 3000 |
Сравнить цены (8)
Цена от 42 грн. до 307 грн. в 8 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|
Купить в кредит (2)
| Компания | Предложение |
|---|---|
Полезные онлайн-сервисы
| Компания | Предложение |
|---|
Отзывы (2)
- Микаэлла — 8 Июля 2023
Очень понятное руководство по копчению, автор очень доступно и хорошо излагает информацию, понятно даже новичкам, есть много рецептов копчения разных продуктов.
00