Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни; Центрполиграф, 2015
- Издатель: Центрполиграф
- ISBN: 9785227052742
- Книги: Алкогольные напитки
- ID: 7147528
Описание
Эта книга - подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.
Видео Обзоры (5)
Топ 10 Самых Вкусных Блюд Французской Кухни | Еда во Франции
Мари-Антуан Карем. Король кухни
Кассуле (Le Cassoulet) - жемчужина французской кухни!
Готовим историю. Французская кухня
Традиции французской кухни.
Характеристики (12)
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Эскофье Огюст |
Переплет | 243.00mm x 177.00mm x 44.00mm |
Издатель | Центрполиграф |
Год издания | 2015 |
Страниц | 880 |
Переплёт | твердый, суперобложка |
Переводчик | Орьева М. |
ISBN | 9785227052742 |
Размеры | 24,00 см × 17,00 см × 4,00 см |
Формат | 243.00mm x 177.00mm x 44.00mm |
Тематика | Алкогольные напитки |
Тираж | 2200 |
Цены (1)
Цена от 1609 грн. до 1609 грн. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|
Отзывы (1)
Добавить отзыв
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!