Книга: Идеальные macarons (Тарасова Нина Андреевна); ООО "Издательство "Эксмо", 2021

  • Издатель: ХлебСоль
  • ISBN: 978-5-04-111066-6
  • EAN: 9785041110666

  • Книги: Кулинария
  • ID: 7266645
Купить Купить в кредит

Описание

Макарон – утонченный французский десерт, который так и манит совершенной формой и изысканным вкусом. Кажется, что приготовить его в домашних условиях невозможно. Одни только мифы, связанные с приготовление этого капризного изделия из миндальной муки, отпугивают всерьез и надолго. Нина Тарасова признается, что ее тоже пугали мифы и легенды, окутывающие рецепты. Она решила проблему радикальным методом - записалась на кондитерский курс в Париже, а затем, конечно, очень много практиковалась. Первые десерты были далеки от идеала, а иной раз и вовсе не получались, но спустя многие годы постоянной и усердной работы, обучения, Нина смогла достичь совершенства. Теперь Шеф-кондитер с мировым именем делится с вами знаниями и реальным практическим многолетним опытом. Это первая книга, в которой так подробно описаны все нюансы, техники приготовления макарон, разобраны все, без исключения, возможные ошибки и как их избежать. Здесь собраны точные, рабочие рецепты, а так же секреты, которые помогут получить идеальные французские шедевры в миниатюре на простой домашней кухне. Вы научитесь готовить базовую основу для десерта, а так же, помимо этого, в книге представлено более 50 рецептов начинок на любой вкус: сладкие, солены, веганские и удивительные пирожные на основе маленького совершенного миндального печенья "макарон".

Видео Обзоры (5)

Книга «Идеальные macarons» вдохновит наполнить кухню манящими ароматами французской кондитерской

Идеальные macarons

3 вида Macarons от Нины Тарасовой

СЕРИЯ 1/7. Пардон, Мон Амур! Art De Macarons ??

Как сделать макаруны(макаронс)!Секрет раскрыт!!Они идеальные!!


Характеристики (27)


ПараметрЗначение
Автор(ы)
ИздательООО "Издательство "Эксмо"
ПереплетТвердый (7БЦ)
Год издания2021
СерияКулинарные книги Нины Тарасовой
Кол-во страниц176
Возрастные ограничения16
Оформление обложкитиснение; частичная лакировка
ИздательствоХлебСоль
Количество страниц176
Возрастное ограничение16+
Вес790
АвторТарасова Нина Андреевна
Формат24.6 x 20 x 1.6
Жанркулинарные рецепты
Тип обложкитвердая
Количество книг1
ISBN978-5-04-111066-6
Страниц176
Переплёттвердый
ТематикаВыпечка и десерты
Тираж4000
Размеры84x100/16
Обложкатвердый переплёт
Язык изданияrus
РазделКулинарные рецепты
Издательский брендБОМБОРА


Сравнить цены (8)

Цена от 307 грн. до 1103 грн. в 8 магазинах

МагазинЦенаНаличие
Bookovka UA
5/5
«Буковка» – це в першу чергу високий асортимент якісних книг відомих видань

Купить в кредит (2)


Компания Предложение
Prostocredit

Сума: від 500 до 6500 грн. Срок: 90 днів з наявністю пільгового періоду від 3 до 30 днів під знижену % ставку (з можливістю пролонгації пільгового кредиту необмеженої кількості раз) Процентна ставка: Пільгова 1,7%, Базова 2% Робота 24/7: заявки на кредит, видача кредиту

Aviracredit

Aviracredit - Онлайн кредит на картку до 6300 грн. Швидке рішення щодо заявки, гарний рівень узгодження заявок. Розмір виплати за перший виданий кредит - 227 грн.

Полезные онлайн-сервисы


Компания Предложение

Отзывы (16)


  • 5/5

    Я так рада, что прекрасная Нина Тарасова написала книгу о моих любимых макарон! Потому что найти вкусные макарон и не отдать целое состояние за них – миссия невыполнимая. Поэтому, когда книга вышла, я выдохнула – теперь я могу насладиться вкусом этого божественного пирожного. Поначалу было сложнее, чем я думала, но Нина Тарасова – мастер своего дела! А чем профессиональнее человек, тем проще он может объяснить! Сейчас, когда у меня есть эта книга, я смело могу сказать, что я настоящий макаронье! :))

    0
    0
  • 5/5

    Идеальные macarons – книга-мечта для тех, кто хочет смотреть перезагрузку старой доброй «Сплетницы», поедая домашние макарон, за которыми главный герой ездил аж в Париж).
    Благодаря Нине Тарасовой мы можем просто пойти в магазин, купить все необходимые ингредиенты и приготовить эти эстетичные пирожные самостоятельно! Особая любовь у меня случилась с мятными макарон, которые на вкус просто бомба!
    Спасибо большое Нине Тарасовой за эту книгу! Прям вернули меня в мой 2008. Пойду, испеку макарон и пересмотрю Сплетницу что ли)))!

    0
    0
  • 5/5

    Книгу «Идеальные macarons» от Нины Тарасовой буду советовать всем! Потому, что это – настоящий клад. В магазинах и кондитерских эти пирожные такие дорогие, а если недорогие, то на вкус как непонятно что, а Нина учит их делать своими руками (и я бы не сказала, что с ними много мороки), нужно конечно поднатореть, но это действительно не так сложно! А благодаря книге у вас еще получится вкусно, красиво и занятно!

    0
    0
  • 5/5

    Макарон реально получаются идеальными! Просто божественный вкус, я так рада, что могу теперь готовить их. И все благодаря этой книге!
    Не скупитесь, потратьте деньги, это того стоит! Реально! Я думала, что это прям нереально сложно, но тут просто дело техники! Очень крутая книга!

    0
    0
  • 5/5

    Дочь обожает просто эти пирожные, а они дорогущие, поэтому увидела книгу и думаю, лучше потрачусь раз и сама научусь. И не жалею. Очень хорошая книга, подробная, сразу видно, что автор хотел действительно научить, а не просто выпустить книгу. Очень вкусные получаются…, а со временем еще и такими же красивыми как у автора в книге будут :)))!

    0
    0
  • 5/5

    Книга содержательная, очень подробная и главное действенная. Я довольна покупкой. Поначалу было трудновато конечно, но сейчас! Мелкими шажками. Очень вкусные эти макарон конечно, тают во рту. Подсели всей семьей))).

    0
    0
  • 5/5

    Просто великолепная книга!! Именно так и должны выглядеть кулинарные книги.! Все тонкости и нюансы расписаны, великолепная подборка вариантов. Хочется идти и пробовать!!

    0
    0
  • 5/5

    Отличная книга для тех, кто хочет понять этот капризный десерт, но не готов тратить деньги на мастер-классы.
    Внутри собраны рецепты крышечек на всех трёх меренгах, разнообразные сладкие и солёные начинки.
    С удовольствием дарю эту книгу любителям кондитерского искусства!

    0
    0
  • 1/5

    Очередной вброс от типа великого кондитера. При изучении её предыдущих книг сложилось впечатление о недалёкости автора. Зачем эти рецепты? Это переводы европейских книг. Ничего нового, ну может только фотки свои. Отстой.

    0
    0
  • 5/5

    Книга ждала своего часа..
    Готовилась к макарон, как к политике в космос.. Первый блин вышел комом, но поняла, что сама запортачила... Во-первых, готовила не по рецепту из книги, во вторых бегло прочитала теорию..
    Второй раз уже перечитав и поняв все свои косяки, уверенно испекла и они получились..
    Считаю это победой именно этой книги!
    Готовила кофейные с Бейлиз.

    0
    0
  • 2/5

    пришла бракованная книга. буду перезаказывать

    0
    0
  • 5/5

    Мне подарили эту книгу мои друзья, потому что я макаронный маньяк! Обожаю макарон в любом виде с любой начинкой! И теперь я могу сама, САМА! их испечь. Написано все очень подробно и подкреплено прекрасными фото, за что хочется сказать отдельное спасибо автору, потому что такое можно встретить не часто! Шоколадно-ореховые макаруны – просто сказка!

    0
    0
  • 5/5

    Очень крутая книга. Макарон получились с первого раза. Всё вкусно и просто! Дети и муж в восторге,что дома так много вкусных пирожных макарон!!!

    0
    0
  • 4/5

    Макарон обыкновенный, глядя на картинки все хочется попробовать

    0
    0
  • 5/5

    Это прекрасное издание. Оформление на высоте. Прекрасное качество бумаги и печати. Такую книгу приятно держать в личной библиотеке на полке о кулинарии и так же это может быть достойный подарок для ценителя и лбьмтеля Макаруни. В книге все подробно описано, как приготовить этот волшебный десерт. Я новичок в этом деле и не имела никакого представления о том, как готовить Макаруни. В книге же есть все необходимые инструкции для того, чтобы попробовать себя в этом вкусном деле)

    0
    0
  • 5/5

    Домашние макаронс как в хорошей французской кондитерской. Скажу сразу, до покупки этой книги, я не раз пробовала приготовить эти пирожные, но до покупных им было очень далеко. После покупки книги делала все в точности, как пишет автор, в тех же пропорциях, температуре и времени выпечки и теперь мои макаронс просто идеальные. Готовятся быстро, очень вкусные и выходит намного дешевле, чем покупать. А какое количество вариаций можно приготовить по книге автора! Книга великолепна!

    0
    0
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!



закладки (0) сравнение (0)